Prăjitura cu iaurt este una dintre cele mai simple și delicioase rețete de desert pe care le poți face acasă. Cu doar câteva ingrediente de bază și puțină migală, vei obține o prăjitură ușoară și aromată care va încânta toți cei dragi. Iată cum poți să pregătești acest desert minunat:
Ingrediente:
– 4 ouă (albușuri și gălbenușuri separate)
– Un praf de sare
– 3 linguri de zahăr
– 1 linguriță de praf de copt
– 1 și 1/2 căni + 2 linguri de iaurt grecesc
– 3 linguri de făină de porumb
– Zahăr pudră pentru decor
Pasul 1: Pregătirea amestecului
Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri și păstrează-le în recipiente separate. Adaugă zahărul la gălbenușuri și mixează până obții o compoziție pufoasă. Apoi, adaugă praful de copt, făina de porumb și iaurtul grecesc, amestecând ușor până când toate ingredientele sunt bine incorporate. Este uimitor cum atât de puține ingrediente pot da naștere unei prăjituri atât de delicioase!
Pasul 2: Bătutul albușurilor
Acum vine partea distractivă: baterea albușurilor până se formează vârfuri moi și spumoase. Acest proces poate dura puțin timp, dar rezultatul final va fi un aluat ușor și aerat. Adaugă albușurile bătute treptat peste compoziția de gălbenușuri, amestecând ușor până obții un aluat uniform și mătăsos.
Pasul 3: Coacerea prăjiturii
Preîncălzește cuptorul la 190 de grade Celsius și pregătește o formă de tartă tapetată cu hârtie de copt. Toarnă aluatul în formă și nivelează-l cu o spatulă. Coace prăjitura timp de aproximativ 50 de minute, sau până când devine aurie și fermă la atingere. După această perioadă, redu temperatura la 135 de grade Celsius și mai coace prăjitura timp de aproximativ 10 minute pentru a te asigura că este perfect coaptă în interior.
Pasul 4: Decorarea și servirea
După ce prăjitura s-a răcit complet, presară puțin zahăr pudră deasupra pentru un aspect elegant. Taie prăjitura în bucăți generoase și servește-o alături de ceai, cafea sau alte băuturi preferate. Bucură-te de aroma și textura delicioasă a acestei prăjituri cu iaurt, care cu siguranță va impresiona pe toată lumea!
Această rețetă simplă și delicioasă demonstrează că poți pregăti un desert minunat chiar și cu cele mai puține ingrediente și eforturi. Încântă-ți familia și prietenii cu această prăjitură cu iaurt ușoară și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie sau moment de răsfăț culinar!
