Pregătirea unor biscuiți delicioși necesită atenție și meticulozitate în urmărirea fiecărui pas al rețetei. Iată cum să prepari acești biscuiți cu un gust rafinat și aromă delicată de vanilie:
**Ingrediente:**
– 200 gr unt (sau untură)
– 200 gr zahăr
– 3 ouă
– 3 linguri lapte
– 3 linguri smântână
– 2 pliculețe praf de copt
– esență de vanilie
– 1 kg făină
– 50 gr zahăr pudră
**Mod de preparare:**
1. Începe prin a cernerea făinii și a prafului de copt într-un bol mare.
2. Într-un alt bol, mixează untul (sau untura) împreună cu zahărul până obții o compoziție omogenă.
3. Adaugă treptat câte un ou peste amestecul de unt și zahăr, apoi incorporă smântâna, laptele și esența de vanilie. Amestecă bine cu o lingură de lemn pentru a obține o compoziție uniformă.
4. Treptat, adaugă făina cernută și praful de copt în amestecul lichid și omogenizează bine până obții un aluat omogen.
5. Acoperă aluatul cu folie și lasă-l la frigider pentru aproximativ o oră, pentru a se întări.
6. După ce aluatul s-a odihnit, scoate-l din frigider și întinde-l pe o suprafață presărată cu făină. Folosește o mașină de tocat cu aparat special pentru a da aluatului forma dorită.
7. Așază biscuiții formați într-o tavă neunsă și introdu-i în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 15-20 de minute sau până când devin ușor rumeniți.
Așadar, bucură-te de aroma și gustul delicios al acestor biscuiți cu vanilie, pregătiți cu dragoste și atenție, iar fiecare mușcătură te va încânta cu savoarea sa rafinată și textura crocantă.
