Supă de perișoare de post. Nu mi-am imaginat că poate fi atât de delicioasă fără niciun strop de carne. Foarte sănătoasă și aromată.

by

Pentru a pregăti o ciorbă delicioasă, de post, și anume ciorbă de perișoare, fără strop de carne, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

– 1 ceapă
– 1 ardei roșu
– 200 g varză tocată
– 3 linguri de ulei
– Legume pentru ciorbă
– Jumătate de cutie de roșii
– Apă
– Sare, piper, foi de dafin

Pentru perișoare:

– 500 g ciuperci
– 7 linguri de făină
– Busuioc
– 3 linguri de ulei
– Pătrunjel verde
– Mărar

Pentru a pregăti această ciorbă, urmați acești pași:

1. Curățați și tocați mărunt ceapa și ardeiul. Căliți-le într-o tigaie cu ulei încins timp de aproximativ 5 minute, până devin ușor aurii și fragede. Adăugați varza tocată și celelalte legume și amestecați bine. Turnați apă suficientă pentru a acoperi legumele și condimentați cu sare, piper și foi de dafin. Lăsați la fiert până când legumele sunt fragede și aroma se îmbină în mod corespunzător.

2. Pentru a pregăti perișoarele, mărunțiți ciupercile cu un blender sau un cuțit până când obțineți o pastă fină. Adăugați făina, busuiocul, sarea, piperul și omogenizați compoziția. Formați perișoarele din această compoziție și așezați-le cu grijă în oală, în ciorbă.

3. Lăsați ciorba să fiarbă la foc mic până când perișoarele se ridică la suprafață și devin ferme. Adăugați cubulețele de roșii și verdeața tocată mărunt pentru a aduce un plus de prospețime și gust.

4. Serviți ciorba de perișoare caldă, alături de o lingură de smântână dacă doriți, și savurați-o cu poftă!

Această rețetă simplă și sățioasă de ciorbă de perișoare, fără strop de carne, este perfectă pentru zilele de post sau pentru orice alt moment în care doriți să vă bucurați de o masă gustoasă și sănătoasă. Poftă bună!

Leave a Comment

Dana Budeanu critică dur femeile care nu gătesc de Paște: „Doar cele nepăsătoare… Se duc peste tot ca niște nebune să…”

by

Dana Budeanu a exprimat în termeni duri opinia sa despre femeile care nu se implică în pregătirea mâncărurilor pentru masa de Paște. Mesajul creatoarei de modă a fost unul controversat, etichetând femeile care fac acest lucru drept “ametite”.

Pe pagina sa oficială de Facebook, Dana Budeanu a transmis un mesaj ferm, subliniind că doar femeile lipsite de judecată nu gătesc de Paște. Prin analogie, a evocat tradiția renumitei Sanda Marin, sugerând că adevăratele femei tradiționale sunt cele care își petrec timpul în bucătărie pregătind mâncăruri festive pentru familie și prieteni.

Cu toate acestea, critica nu s-a oprit aici, deoarece Dana Budeanu a adus în discuție și bărbații, punându-i sub același ochi critic ca și pe femei.

„Nu există instinct masculin care să se trezească dimineața și să pună oală la fiert cu oțet, să arunce vopseaua și să scoată ouăle cu lingura. Nu, tu ești femeie. Te trezești dimineața cu cealaltă femeie și vopsiți ouă împreună.

Normal, ea își dorește orice. Tu ești fatalaul fatalailor care merge pe balcon să-i spargă nucile pentru cozonac. Pentru ce este criza asta de Paște?
De când se mănâncă și sarmale de Paște? De Paște se mănâncă miel. Plecați de nebune peste tot să cumpărați. Nu vă e rușine? Că e ditamai lista la restaurante cu meniul de Paște”, a completat Dana Budeanu.

Cu aceste cuvinte aspre, Dana Budeanu a atras atenția asupra a ceea ce percepe ea ca fiind o decadere a tradițiilor și valorilor autentice în pregătirea și sărbătorirea Paștelui. Mesajul său a generat reacții puternice din partea comunității online, alimentând dezbateri și polemici despre rolurile de gen și tradițiile gastronomice de Paște.

Leave a Comment