Budincă de gris, un deliciu pe care gospodinele îl prepară prea rar. Merită să o gătim săptămânal.

Budinca este un desert clasic, îndrăgit pentru textura sa pufoasă și aroma subtilă de vanilie și lămâie, care încântă simțurile și oferă o experiență gustativă memorabilă. Această rețetă simplă și delicioasă este apreciată atât pentru gustul său rafinat, cât și pentru ușurința în preparare.

În ceea ce privește ingredientele, veți avea nevoie de:

– 8 linguri de griș
– 1 lingură de pesmet
– 6 ouă
– 6 linguri de zahăr
– 2 pliculețe de zahăr vanilat
– Esență de vanilie
– Coajă rasă de la o lămâie
– Unt pentru uns forma

Pentru siropul care îmbogățește aroma și gustul budincii, veți folosi:

– 1 litru de lapte
– 2-3 linguri de zahăr (după preferință)
– Zeama de la o lămâie

Pasul următor este prepararea budincii propriu-zise:

În primul rând, separați albușurile de gălbenușuri. Mixați albușurile până obțineți o spumă densă, adăugând treptat zahărul. Este important să obțineți o spumă aerată și stabilă pentru a asigura textura pufoasă a budincii.

Apoi, incorporați gălbenușurile unul câte unul în spuma de albușuri, amestecând continuu pentru omogenizare. Adăugați treptat pesmetul și grișul, amestecându-i bine în compoziție.

Pentru a intensifica aroma și a aduce un gust subtil de vanilie și lămâie, adăugați zahărul vanilat, coaja rasă de la o lămâie și esența de vanilie. Omogenizați bine compoziția pentru a asigura distribuirea uniformă a aromelor.

Încingeți cuptorul și ungeți o formă cu unt pentru a preveni lipirea budincii. Turnați compoziția în formă și coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40 de minute sau până când budinca capătă o culoare aurie și o consistență fermă.

În timp ce budinca se coace, pregătiți siropul combinând laptele cu zahărul și zeama de lămâie într-o cratiță. Fierbeți amestecul până când zahărul se dizolvă complet și obțineți un sirop aromat.

După ce budinca este gata, scoateți-o din cuptor și turnați treptat siropul fierbinte peste ea, lăsând-o să absoarbă în mod uniform aromele delicioase.

Lăsați budinca să se răcească la temperatura camerei și apoi puneți-o la frigider pentru cel puțin câteva ore sau, ideal, peste noapte. Acest timp de odihnă va permite budincii să se îngroașe și să-și dezvolte toate aromele, oferindu-vă o experiență gustativă excepțională.

În momentul servirii, puteți opta să savurați budinca simplă sau să o îmbunătățiți cu diverse topping-uri și decoruri. De exemplu, puteți adăuga nucă de cocos, frișcă, dulceață, caramel, bomboane de ciocolată sau orice alte ingrediente preferate pentru a vă satisface pofta de dulce.

În concluzie, această budincă delicioasă este nu doar o delicatesă dulce, ci și o experiență culinară reconfortantă, care va încânta întreaga familie. Savurați fiecare lingură și bucurați-vă de rafinamentul și aroma ei inconfundabilă!

Leave a Comment

O recunoașteți? Așa arăta în tinerețe una dintre cele mai iubite actrițe din România. O mare doamnă a teatrului românesc!!! S-a căsătorit de trei ori, dar nu a avut niciodată copii.

Draga Olteanu Matei – o legendă a scenei românești

În lumea teatrului și a cinematografiei românești, numele Draga Olteanu Matei strălucește ca o stea ce nu se estompează niciodată. Cu o carieră impresionantă ce s-a întins pe parcursul a mai mult de șase decenii, Draga Olteanu Matei a rămas una dintre cele mai iubite și respectate actrițe din România.

Nașterea și începuturile în carieră

Draga Olteanu Matei s-a născut la data de 22 octombrie 1933, în localitatea Bălți, Republica Sovietică Socialistă Moldovenească (actualmente în Republica Moldova). Încă din copilărie, pasiunea ei pentru teatru și pentru arta interpretativă a fost evidentă. După absolvirea liceului, a urmat cursurile Școlii de Teatru din Iași, unde și-a dezvoltat abilitățile actoricești sub îndrumarea unor mari profesori.

Primii pași în cariera sa artistică au fost marcați de apariții în diverse spectacole ale teatrelor din Iași și București, unde și-a demonstrat talentul și capacitatea de a se adapta la diferite roluri. De-a lungul anilor, Draga Olteanu Matei și-a câștigat recunoașterea și admirația publicului și a colegilor de breaslă, devenind una dintre cele mai apreciate actrițe ale generației sale.

Contribuția la teatrul românesc

Draga Olteanu Matei a jucat în numeroase piese de teatru, abordând o gamă largă de roluri, de la comedie la dramă și tragedie. Printre cele mai remarcabile spectacole în care a evoluat se numără „O scrisoare pierdută” de Ion Luca Caragiale, „Steaua fără nume” de Mihail Sebastian, „Moartea unui artist” de Mihail Sebastian, și multe altele.

Prin interpretările sale pline de sensibilitate și profunzime, Draga Olteanu Matei a reușit să aducă personajele la viață și să le ofere o dimensiune umană și emoțională ce a impresionat publicul. Talia sa artistică a făcut-o să fie solicitată în mod constant pe scenele teatrelor din întreaga țară, iar prestațiile ei au fost mereu la înălțimea așteptărilor.

Performanțe memorabile în film și televiziune

Pe lângă activitatea sa bogată în teatru, Draga Olteanu Matei a avut și o prezență deosebită în cinematografia și televiziunea românească. De-a lungul carierei sale, a interpretat numeroase roluri în filme și seriale de succes, cucerind inimile publicului prin talentul și carisma sa.

Unul dintre cele mai cunoscute roluri interpretate de Draga Olteanu Matei în cinematografie este cel din filmul „Toamna bobocilor” (1975), regizat de Nicolae Corjos. Interpretarea sa memorabilă în rolul dnei Jderu a rămas una dintre cele mai apreciate și iubite apariții ale sale pe marele ecran.

De asemenea, în domeniul televiziunii, Draga Olteanu Matei a fost prezentă în numeroase producții de televiziune, de la seriale la emisiuni de divertisment și talk-show-uri. Prezența ei caldă și autentică a făcut-o să fie o figură iubită de public și să se bucure de o popularitate continuă de-a lungul anilor.

Un om dedicat artei și valorilor umane

Pe lângă activitatea sa artistică, Draga Olteanu Matei s-a remarcat și prin implicarea sa în diverse activități caritabile și sociale. A susținut cauze umanitare și a militat pentru promovarea unor valori precum solidaritatea, compasiunea și respectul față de cei aflați în dificultate.

De-a lungul vieții sale, Draga Olteanu Matei a fost un exemplu de integritate, pasiune și profesionalism pentru generațiile de actori care i-au urmat. Contribuția sa la dezvoltarea și promovarea artei interpretative în România este inestimabilă, iar amprenta sa rămâne vie în inimile și amintirile tuturor celor care au avut privilegiul să o cunoască sau să-i admire creațiile.

În concluzie, Draga Olteanu Matei este și va rămâne una dintre cele mai strălucite și iubite personalități ale scenei românești, un adevărat simbol al talentului, dedicării și pasiunii pentru arta teatrală și cinematografică. Legenda sa va trăi mereu în sufletele celor care au avut bucuria să-i fie martori sau să-i împărtășească universul artistic.

Leave a Comment