Nadia Comăneci și-a creat o familie în străinătate, dar nu uită niciodată că “acasă” , iar sărmăluțele sunt un element constant.

by

Nadia Comăneci, cunoscută pe plan internațional sub numele de “Zeița de la Montreal” pentru realizările sale excepționale în gimnastică, este adesea asociată cu performanța sportivă de vârf. Cu toate acestea, puțini știu că Nadia se remarcă și în bucătărie, fiind o gospodină iscusită, mai ales în timpul sărbătorilor de Paște. Astăzi, vom dezvălui secretul Nadiei Comăneci pentru cele mai delicioase sărmăluțe și ingrediente esențiale pe care le folosește în prepararea lor.

Secretul sărmăluțelor delicioase al Nadiei Comăneci

În fiecare an, în timpul sărbătorilor pascale, sărmăluțele reprezintă unul dintre preparatele tradiționale așezate pe mesele românilor. Nadia Comăneci, inspirată de această tradiție, împărtășește acum secretul ei pentru cele mai gustoase sărmăluțe.

Un ingredient cheie pe care Nadia îl folosește este carnea de curcan. Acest aspect este inspirat de tradiția americană de a consuma carne de curcan în special în timpul “Zilei Recunoștinței”. Pentru Nadia, carnea de curcan reprezintă secretul pentru a obține cele mai savuroase și sănătoase sărmăluțe.

Alături de carne de curcan, Nadia utilizează foi de viță, ceapă, orez, bulion, sos de salsa, varză murată și diverse condimente pentru a da savoare și aromă compoziției sale de carne.

Nadia Comăneci despre tradițiile pascale

În Statele Unite, Paștele este, de asemenea, o sărbătoare importantă, cu parade spectaculoase și tradiții diverse. În familia Nadiei, Paștele este marcat printr-o sărbătoare specială și prilej de adunare a întregii familii.

“Facem în fiecare an o sărbătoare în familie,” declară Nadia. “Masa noastră tradițională este bogată și variată. Deși preferăm curcanul, pregătim și sărmăluțe cu carne de curcan și foi de viță, după rețeta pe care am învățat-o de la mama mea.”

Nadia a dezvăluit că anul trecut a descoperit că fiul ei adoră sărmăluțele preparate după rețeta lor tradițională, care include carne tocată de curcan, ceapă, orez și sos de salsa în loc de bulion, pentru o notă de savoare mai intensă.

Dacă sunteți în căutarea unor noi arome și surprize plăcute pentru masa de Paște, rețeta de sărmăluțe a Nadiei Comăneci este cu siguranță o opțiune de luat în considerare. Cu pasiune, devotament și o atenție deosebită la detalii, aceasta a reușit să aducă în bucătăria sa o notă de originalitate și prospețime, reflectând spiritul tradițiilor pascale și calitatea excepțională care o caracterizează în toate domeniile vieții sale.

Leave a Comment

Joia Mare și Sfântă. Ce trebuie să faci mâine, în Joia Neagră sau Joimărița, pentru a atrage norocul și a te proteja de rău.

by

Joia Mare marchează un moment profund în spiritualitatea creștină, fiind una dintre cele mai semnificative zile din calendarul liturgic. În această zi, se desfășoară Denia celor 12 Evanghelii, o ceremonie deosebit de importantă, ce aduce în prim-plan patru evenimente majore din viața și misiunea Mântuitorului.

În primul rând, este amintită spălarea picioarelor ucenicilor de către Iisus Hristos, un gest profund umilitor și plin de învățătură. Apoi, avem Cina cea de Taină, momentul în care Iisus împărtășește cu ucenicii Săi pâinea și vinul, instituind astfel Sfânta Împărtășanie.

Urmează rugăciunea din grădina Ghetsimani, unde Mântuitorul Iisus, confruntat cu greutatea misiunii Sale, se roagă tatălui său ceresc. Și nu în ultimul rând, este pomenită trădarea lui Iisus de către Iuda, un moment de mare durere și încercare pentru creștinătate.

În această zi solemnă, tradițiile și obiceiurile religioase sunt profund înrădăcinate. În timpul slujbei de Denie, preoții ies din altar purtând crucea lui Iisus în spate, simbolizând jertfa și suferința Mântuitorului. De asemenea, este obiceiul ca femeile să vopsească ouăle în culoarea roșie, reprezentând sângele lui Hristos, iar în curțile caselor să se aprindă focuri pentru a arde vegetația uscată, simbol al purificării și întoarcerii sufletelor către Dumnezeu.

Înainte de a lua parte la Denia celor 12 Evanghelii, femeile se adună în bucătărie pentru a pregăti pâinea, pasca și cozonacul pentru masa de duminică. Aceste preparate tradiționale sunt realizate cu atenție și grijă, reflectând respectul și evlavie pentru această sărbătoare deosebită.

Denia celor 12 Evanghelii este o slujbă solemnă, la care credincioșii participă în haine de doliu, aducându-și aminte de suferințele și jertfa Mântuitorului. În această ceremonie, fiecare credincios aprinde câte o lumânare pentru fiecare evanghelie citită, iar acestea vor fi păstrate și folosite în diferite momente de rugăciune și meditație pe parcursul întregului an.

Ziua de joi este privită cu solemnitate și înțelegere profundă a semnificației sale religioase, iar preoții și credincioșii aduc un omagiu sincer jertfei lui Iisus Hristos, simbol al iubirii și răscumpărării umanității.

Superstiții și tradiții populare: Ce nu se face în Joia Mare

1. Conform tradiției, în Joia Mare nimeni nu are voie să doarmă în timpul zilei, cu excepția nopții. Se crede că cei care dorm în această zi vor fi lipsiți de energie și vor fi lenți și neproductivi tot restul anului.

2. Femeile care nu au tors canepa până în această zi sunt supuse unei presupuse pedepse din partea Joimăriței, o creatură mitologică populară asociată acestei zile importante.

3. În Oltenia, Joia Mare este momentul de pomenire a morților. În această zi se face ultima amintire din Săptămâna Patimilor pentru cei decedați, până în Duminica Învierii.

4. Tradiția spune că în Joia Mare trebuie să se vopsească ouăle, acest gest fiind un simbol al sărbătorii Pascale care urmează.

5. Femeile nu au voie să spele haine în Joia Mare, nici manual și nici cu mașina de spălat. Potrivit obiceiurilor strămoșești, ultima zi în care puteau face asta era Miercurea Mare.

Leave a Comment