Vinerea Mare sau Vinerea Patimilor este zi de mare doliu a intregii crestinatati.

Vinerea Mare, cunoscută și sub denumirile de Vinerea Patimilor sau Vinerea Neagră, marchează ultima vineri din Postul Mare și precede sărbătoarea Paștelui. Este o zi încărcată de semnificații religioase și tradiții specifice, iar conform obiceiurilor populare, există anumite lucruri pe care este considerat nepotrivit să le faci în această zi.

Tradițiile și interdicțiile asociate cu Vinerea Mare includ evitarea copturilor și a consumului de alimente precum urzicile și otetul, simboluri ale suferinței lui Iisus Hristos pe Cruce. De asemenea, se oprește lucrul în casă, nu se spală sau nu se coase, iar unele gospodării folosesc tămâie pentru a feri locuințele de rele și de boli.

Este de asemenea recomandat să nu se vopsească ouăle în această zi, iar tradiția spune că ploua în Vinerea Mare anunță un an cu belșug. Fetele nemăritate pot efectua diverse practici superstițioase pentru a-și atrage iubirea, iar Liturghia nu este săvârșită în biserică.

Vinerea Mare este marcată prin pomenirea Patimilor lui Iisus Hristos și a sacrificiului său pentru omenire. Este o zi de post total și de rugăciune, iar credincioșii se implică în ritualuri precum scăldatul simbolic, care reprezintă curățarea trupească și sufletească. În timpul Săptămânii Luminată, este interzisă spălarea hainelor, iar tăierea părului este considerată nefastă în Vinerea Mare.

Aceste tradiții și interdicții reflectă importanța și solemnitatea acestei zile în calendarul creștin ortodox, iar respectarea lor este considerată o formă de respect și de păstrare a valorilor religioase și culturale.

Leave a Comment

De păstrat pentru Paște! Marinada pentru friptură de miel: cea mai ușoară rețetă – secretul marilor bucătari

Dacă vreți să impresionați la masa de Paște cu o friptură de miel delicioasă, vă vom arăta cum să marinăm carnea pentru a obține un rezultat formidabil.

Ingrediente pentru marinadă:

– Vin alb
– Ulei de măsline
– Usturoi
– Frunze de mentă
– Busuioc
– Frunze de dafin
– Piper
– Boia de ardei
– Sare

Mod de preparare:

Tăiați usturoiul, frunzele de mentă și busuiocul, apoi adăugați-le în vinul alb și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper după gust. Cantitatea de vin și ulei de măsline variază în funcție de mărimea cărnii. Marinada trebuie să acopere complet carnea.

Puneți carnea într-un vas mai mare, turnați peste marinadă, apoi acoperiți cu folie de aluminiu sau cu un capac și lăsați la frigider. Este ideal să lăsați carnea în marinadă peste noapte pentru a absorbi toate aromele.

Înainte de a găti, scoateți carnea din marinadă și scurgeți-o ușor. Friptura de miel este cea mai gustoasă atunci când este prăjită împreună cu usturoi, ardei și roșii.

Această marinadă va conferi cărnii o textură moale și o aromă intensă, iar friptura va fi cu siguranță un succes la masa de sărbătoare de Paște.

Sursa: ketkes.com

Leave a Comment