Cum să prepari corect salata de boeuf pentru masa de Paște

Dacă vrei să pregătești o salată boeuf delicioasă pentru o zi specială, dar nu știi cum să faci ca să-ți iasă perfectă, iată câteva sfaturi pentru a evita greșelile comune:

1. Nu folosi doar maioneză. Salata va fi prea grea și densă. Ideal ar fi să amesteci maioneza cu puțină smântână semidegresată sau cu iaurt grecesc pentru a obține o textură mai ușoară.

2. Evită să folosești sunca presată. Înlocuiește-o cu carne de pui sau de vită, carne coaptă, limba sau chiar carne de crab pentru un gust mai autentic și savuros.

3. Nu pune prea mulți cartofi. Salata va deveni prea consistentă și va avea o textură lipicioasă. Optează pentru aproximativ 4 cartofi (în total, până în 400 gr) pentru 12 porții de salată.

4. Nu folosi mazăre conservată. Aceasta are o consistență similară cu cea a cartofilor fierți și va afecta textura salatei. Înlocuiește-o cu mazăre verde congelată pentru prospetime și gust autentic.

5. Nu folosi doar un singur ou fiert. Optează pentru aproximativ 3 ouă pentru a obține o consistență și un gust echilibrate pentru salată.

Ingrediente:
– 2-3 cartofi
– 1 păstârnac și 2 morcovi fierți în supă de pui
– 100 gr carne de pui fiartă în supă
– 3 castraveți murați
– 50 gr mazăre
– 1 gălbenuș
– 50-60 ml ulei
– 2 lingurițe de muștar
– zeama de la 1/2 lămâie
– câteva măsline
– câteva felii de gogoșari în oțet pentru decor
– sare și piper

Mod de preparare:
1. Fierbe legumele și carnea în supa de pui, apoi scoate-le și lasă-le să se răcească. După aceea, toacă-le mărunt.
2. După ce se răcesc, taie castraveții murați și adaugă-i în castron. Opărește mazărea de două ori și adaugă-o peste salată.
3. Prepară maioneza din gălbenuș, muștar, zeamă de lămâie, sare, piper și ulei și amestec-o cu celelalte ingrediente din castron.
4. Ornează salata cu măsline, felii de gogoșari, felii de castravete și frunze de pătrunjel pentru un aspect plăcut și atrăgător.

Leave a Comment

Cât de mult profit face mama Geta din vânzarea brânzei de oaie la magazinul familiei? Mama lui Culiță Sterp a dezvăluit prețul.

Mama Geta și copiii ei au devenit un exemplu de succes în afacerea cu oi, transformând munca lor într-o sursă de venit consistentă. Într-un interviu recent, Mama Geta a dezvăluit detalii despre afacerea lor prosperă, inclusiv prețurile și planurile lor de viitor.

Mama Geta operează acum un magazin într-o piață din Hațeg, unde vinde brânză de oaie de înaltă calitate, 100% bio. Prețurile produselor lor reflectă această calitate superioară, un kilogram de brânză fiind vândut cu 48 de lei. Cu toate că există o cerere ridicată pentru aceste produse delicioase și sănătoase, Mama Geta a ales să-și concentreze afacerea pe piața locală din Hațeg, renunțând la planurile de extindere în București.

Copiii lui Mama Geta, Iancu Sterp și Getuța, sunt cei care o ajută cel mai mult la fermă, gestionând afacerea alături de ea. Deși Ileana, fiica lor, și Culiță, care are o carieră muzicală, sunt implicați în alte activități, toți copiii o sprijină în măsura posibilităților lor, având învățăturile valoroase ale muncii și responsabilității înrădăcinate în ei încă din copilărie.

În plus față de afacerea cu oi, Mama Geta se arată ca o mamă devotată și protectoră. Ea a ieșit în apărarea fiului ei, Culiță Sterp, în urma unor declarații făcute de fosta soție a acestuia. Mama Geta a subliniat că, deși fiul ei a greșit, fosta soție a fost și ea implicată în situații de infidelitate. Ea își exprimă tristețea față de situația dificilă prin care trece fiul ei, dar reafirmă că îl iubește și îl susține în continuare.

Articolul care explorează viața și afacerea lui Mama Geta și a copiilor ei este nu doar captivant, ci și inspirațional. Succesul lor în afaceri demonstrează că munca asiduă și dedicarea pot fi recompensate cu succesul financiar, iar povestea lor de viață este un exemplu de determinare și susținere familială. Astfel, nu e de mirare că Mama Geta și afacerea ei sunt în centrul atenției și continuă să fie apreciate în comunitatea lor din Hațeg.

Leave a Comment