Cozonac după rețeta bunicii: Ce să eviți pentru a obține un cozonac pufos și delicios,

by

Cozonacul din rețeta moștenită de la bunica: cum să-l prepari pentru a fi pufos și delicios?

Ingrediente:
– 1 kg făină albă
– 8 gălbenușuri, la temperatura camerei
– 50 g drojdie
– 500 ml lapte
– 1 ou mic, amestecat cu 4-5 linguri lapte, pentru uns
– 200 g unt + 30 g pentru uns tăvile
– esență de rom și vanilie
– 2 linguri ulei
– 3 linguri coajă de lămâie și portocală
– 300 g zahăr
– 1 linguriță de sare

Pentru umplutură:
– 250 g miez de nucă copt, măcinat
– 8 albușuri bătute spumă
– esență de rom
– 3 linguri cacao
– 300 g zahăr

Instrucțiuni:
1. Într-o cană cu lapte cald se amestecă 3 linguri de făină. După răcire, se adaugă drojdia și o lingură rasă de zahăr. Se lasă să crească într-un loc cald până își dublează volumul.
2. Gălbenușurile se bat spumă cu zahărul într-un castron adânc. Se adaugă sarea, uleiul, esențele, coaja de lămâie și portocală și 100 g de unt topit.
3. Maiaua se toarnă peste gălbenușuri, apoi se adaugă laptele călduț și se amestecă. Făina se încorporează treptat și se frământă bine. La final, se adaugă restul de 100 g de unt topit. Aluatul se lasă la dospit într-un loc cald, acoperit cu un șervet, până își dublează volumul.
4. Între timp, se pregătește umplutura și se dă drumul la cuptor să se încingă. Albușurile bătute spumă se amestecă cu zahărul, apoi se adaugă cacao, esență de rom și miez de nucă. Se omogenizează și se lasă să se odihnească.
5. Când a crescut suficient, aluatul se împarte în patru părți egale. Pe un blat uns cu ulei se întinde fiecare parte subțire. Se adaugă umplutura pe o parte, apoi se rulează.
6. Cozonacii se pun în tavi unsă cu unt și tapetată cu hârtie de copt. Se ung cu ou și lapte, se presară zahăr și se lasă la crescut.
7. După ce și-au dublat volumul, cozonacii se coc în cuptorul preîncălzit timp de 45-50 de minute.

Atenție: Pentru un cozonac pufos și delicios, este important ca toate ingredientele să aibă aceeași temperatură. Evitați să frământați cu făină rece și asigurați-vă că toate ingredientele lichide sunt călduțe. Respectând aceste sfaturi și urmând pașii cu atenție, vei obține un cozonac perfect de fiecare dată. Poftă bună!

Leave a Comment

Bianca Drăgușanu, revoltată pe femeile naturale: „Le urăsc pe cele care se…”

by

Bianca Dragușanu, o prezență prominentă în peisajul public al României, este recunoscută pentru stilul său distinctiv și pentru atenția pe care o acordă aspectului său. Recent, declarațiile vedetei au generat dezbateri intense. Într-o discuție despre rutina sa de înfrumusețare, Bianca Dragușanu a criticat femeile care optează pentru produse cosmetice mai accesibile, preferând să apeleze la clinicile de înfrumusețare și intervențiile estetice.

Această celebritate a fost subiect de discuție de mai multe ori în trecut, atunci când a apelat la diverse intervenții estetice pentru a-și îmbunătăți aspectul. Recent, a recunoscut că este dependentă de procedurile estetice, precum Botox-ul și acidul hialuronic, pentru a-și menține tinerețea și atractivitatea.

Într-un interviu acordat pentru Ciao.ro, Bianca Dragușanu a dezvăluit că cea mai recentă obsesie a sa este lupta împotriva celulitei. Ea a descoperit un aparat inovator la o clinică de estetică din Cluj și este determinată să îl încerce pentru a elimina celulita de pe genunchi și coapse. Chiar și conștientă de posibilele efecte secundare, precum vânătăile și inflamațiile, vedeta este hotărâtă să continue, fiind familiarizată cu astfel de proceduri și susținând că nu simte nicio durere.

O altă declarație care a stârnit controverse se referă la opinia Biancăi Dragușanu despre femeile care folosesc produse cosmetice mai accesibile. Ea preferă clinicile de înfrumusețare și procedurile inovatoare, considerând că cremele mai ieftine nu sunt eficiente și că femeile care le folosesc își fac un deserviciu aspectului lor. Dragușanu crede că investiția în îngrijirea personală este justificată atunci când se dorește un aspect impecabil.

Cu toate că declarațiile sale au generat polemici, Bianca Dragușanu își susține opțiunile și este determinată să facă tot posibilul pentru a se simți încrezătoare în propria piele. Ea vorbește deschis despre dependența sa de procedurile estetice și arată o determinare puternică în lupta împotriva imperfecțiunilor. Totuși, este important ca fiecare individ să fie conștient de opțiunile sale de îngrijire și să ia în considerare și aspectele legate de sănătate.

Leave a Comment