Caracteristica aceasta se aplică și ouălor din comerț, care sunt la fel de bogate în minerale, vitamine și alte substanțe nutritive esențiale pentru organismul nostru. Cu toate acestea, momentul și modul de depozitare sunt critice.

Durata de păstrare a ouălor de țară în frigider este un aspect crucial. Poți fi surprins să afli că specialiștii recomandă ca acestea să fie ținute în condiții ideale. Respectând aceste reguli, ouăle de țară pot fi păstrate în frigider timp de maxim 20 de zile și niciun pic mai mult.

În ceea ce privește condițiile optime de depozitare, ouăle de țară trebuie să fie ținute la o temperatură de aproximativ patru grade Celsius. De obicei, în funcție de momentul achiziționării, acestea pot fi păstrate între 10 și 20 de zile, cu condiția ca temperatura să fie menținută constant.

De asemenea, nivelul de umiditate joacă un rol important și nu ar trebui să depășească 85%. În plus, trebuie să acorzi atenție aspectului lor atunci când le cumperi, fie din magazine, fie de la surse autorizate, pentru a te asigura că nu sunt sparte.

Este crucial să nu speli niciodată ouăle de țară. În caz contrar, există riscul de contaminare, ceea ce ar putea duce la probleme grave de sănătate, lucru pe care cu siguranță nu ți-l dorești. De asemenea, prospetimea este un alt aspect esențial. Vechimea oului nu este atât de importantă pentru a asigura prospetimea, cât este modul în care sunt păstrate.

Pentru a menține ouăle proaspete, este esențial să acorzi atenție modului în care sunt depozitate, deoarece un ou neadecvat depozitat poate deveni dăunător organismului. De asemenea, evită expunerea ouălor la razele directe ale soarelui. În ceea ce privește vitaminele din ouă, acestea sunt destul de stabile și nu sunt afectate atunci când ouăle sunt păstrate în frigider.

Cum putem evalua prospetimea ouălor fără a le sparge coaja? Există câteva metode pentru a verifica prospetimea ouălor fără a le sparge coaja. Evaluarea se face în funcție de următoarele caracteristici externe: integritatea și curățenia cojii, dimensiunea și poziția camerei de aer, transparența și consistența albușului, mobilitatea și aspectul gălbenușului.

Camera de aer este inițial mică, cu un diametru de 3-4 mm, dar crește gradual pe măsură ce lichidul din ou se evaporă, ajungând la aproximativ 2 cm după câteva zile. De menționat că imediat după ouat, ouăle nu prezintă cameră de aer; aceasta apare între 1-10 ore de la ouat.

Coaja trebuie să fie curată și fără crăpături. Culoarea cojii poate varia de la alb la galben-deschis, galben-inchis sau chiar maro în cazul ouălor de găină și trebuie să fie mată la ouăle proaspete. Ouale de rață au coaja albă, verde-deschis sau verde-albastruie; ouăle de gâscă au o culoare alb-mată, fără luciu.

Ouale vechi prezintă o coajă lucioasă, unsuroasă, uneori cu pete.

Încă din vremuri străvechi, aceste viziuni ale Maicii Domnului au fost căutate de credincioși ca o scutire de necazuri și o binecuvântare puternică. Unul dintre aceste vise, numit Al Douăzeci și Șaselea Vis al Sfintei Fecioare, este recunoscut pentru mesajul său profund și semnificația sa spirituală.

În acest vis sfânt, Sfânta Fecioară Maria a fost întâlnită de Domnul nostru Iisus Hristos la Ierusalim, în luna martie. În fața Fiului său iubit, Maica Sfântă a fost întrebată dacă doarme sau nu. În răspunsul ei sincer, Maria a mărturisit că a dormit, dar că în timpul somnului ei a plâns și a avut viziuni cutremurătoare legate de Fiul ei prea iubit.

Iisus Hristos l-a întrebat pe Maica sa iubită să îi relateze despre visul pe care l-a avut și care i-a umplut inima de neliniște. Maria a povestit că a văzut o scenă înspăimântătoare, în care apostolii Petru și Pavel erau în orașul Roma, iar Fiul ei drag era supus chinurilor și batjocurilor. Ea a descris cu durere cum Iisus Hristos a fost răstignit pe Cruce, batjocorit de către vrăjmași, iar Pontiu Pilat l-a condamnat la moarte.

Cu durere în inimă, Maria a relatat cum Fiul ei iubit a fost răstignit pe Cruce, încoronat cu o coroană de spini, înțepat în coastă și cum trupul său sfânt a fost răvășit de suferință. Ea a mărturisit cum Pământul s-a cutremurat, cerul s-a întunecat, iar natura a răspuns la chinurile Fiului său. Totuși, în final, Maria a vorbit cu încredere despre învierea lui Iisus din morți și despre puterea lui de a dărui viață și speranță lumii întregi.

Domnul Iisus Hristos a ascultat povestea mamei sale cu compasiune și iubire. El i-a spus că visul ei adevărat este o profeție a ceea ce va păți pentru mântuirea omenirii. Promisiunile făcute de către Iisus Hristos călătorului care va păstra și va medita la acest vis sunt deopotrivă puternice și mântuitoare.

Sfânta Fecioară Maria, înțelegând semnificația visului ei și adevărul sacru pe care îl reprezenta, a înălțat o rugăciune către Maica sa Cerului pentru protecție și ajutor în fața încercărilor vieții. Ea a cerut ca toți cei care vor rosti și vor păstra acest vis în inima lor să fie păziți de ispitele diavolului și să fie îndrumați și ocrotiți de îngerii Domnului.

Această rugăciune, rostită cu umilință și credință, este un act de devotament și încredere în puterea și iubirea lui Dumnezeu. Cei care o rostesc și o meditează cu credință vor fi însoțiți de prezența divină și vor primi har și binecuvântare în viața lor.

În numele Tatălui, al Fiului și al Sfântului Spirit, Amin.