Această rețetă simplă și delicioasă de paste cu sos cremos de usturoi și smântână va transforma o cină obișnuită într-o experiență culinară memorabilă. Combinația de arome bogate și texturi cremoase va cuceri cu siguranță gusturile oricui. Iată cum poți pregăti această mâncare deosebită:

**Ingrediente:**

– 500 grame de spaghete
– 3 linguri de ulei de măsline
– 3 căței de usturoi, mărunțiți fin
– 200 grame de smântână grasă
– 1 cană de supă de pui (secretul de preparare va fi descris în instrucțiuni)
– 200 grame de brânză grasă rasă sau parmezan (poți folosi orice tip de brânză, dar asigură-te că este bine uscată și grasă)
– Sare și piper negru proaspăt măcinat
– 1 linguriță de nucșoară măcinată
– 1 linguriță de cimbru uscat, pătrunjel proaspăt sau frunze de arpagic tocate
– Mezeluri la alegere: sunca, kaiser, etc.

**Mod de preparare:**

1. Într-o oală mare, puneți apa să fiarbă și adăugați pastele. Gatiti pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când acestea rămân al dente. Scurgeți apa, dar păstrați o cană din apa în care au fiert pastele și țineți-le la cald. Nu spălați pastele cu apă rece, astfel încât să păstrați amidonul care va ajuta la legarea sosului.

2. Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline și adăugați cățeii de usturoi mărunțiți. Gatiti usturoiul până când începe să elibereze aroma, timp de aproximativ un minut. Adăugați apoi cimbrul și nucșoara măcinată și amestecați.

3. Turnați smântâna și supa de pui în tigaie și adăugați jumătate din cantitatea de apă în care au fiert pastele. Dacă nu aveți supă de pui, puteți folosi o cană de lapte în care ați adăugat un cub de concentrat de pui.

4. Lăsați sosul să ajungă la fierbere și apoi adăugați pastele fierte. Amestecați bine, astfel încât pastele să fie complet acoperite cu sos cremos.

5. Adăugați brânza rasă sau parmezanul în tigaie și amestecați până când brânza se topește și se integrează în sosul de smântână și usturoi.

6. Gustați și ajustați gustul cu sare și piper după preferință. Dacă sosul este prea gros, puteți adăuga puțină apă rezervată din apa în care au fiert pastele.

7. Serviți paste cremoase cu usturoi și smântână imediat, presărate cu ierburi tocate proaspete, cum ar fi pătrunjel, cimbru sau arpagic. Pentru un plus de savoare, puteți adăuga și felii subțiri de mezeluri, cum ar fi sunca sau kaiser.

Această rețetă simplă și reconfortantă de paste va încânta cu siguranță întreaga familie sau invitații la masă. Savurați aceste paste delicioase alături de cei dragi și bucurați-vă de aroma și textura lor bogată!

În fiecare zi, atmosfera se umple de arome îmbietoare, iar acest deliciu reprezentat de fursecuri este ceea ce vă aduce bucuria și relaxarea binemeritată. Fiecare etapă simplă a acestei rețete și fiecare ingredient atent selectat vă vor ghida către prepararea unor micuți delicioși, perfecti pentru a vă învălui într-o atmosferă de răsfăț și savoare. Fiecare zi devine astfel un prilej special de a vă bucura de momentele de plăcere culinară, transformând simpla zi într-o mică sărbătoare a gustului!

**Ingrediente pentru fursecuri:**

– 200g unt la temperatura camerei
– 150g zahăr
– 1 ou
– Coaja rasă de la o lămâie
– Sucul de la o jumătate de lămâie
– 300g făină
– 1 linguriță praf de copt
– Un praf de sare

**Ingrediente pentru cremă de lapte:**

– 200ml smântână lichidă
– 50g zahăr
– Coaja rasă de la o lămâie
– Sucul de la jumătate de lămâie

**Instrucțiuni:**

1. Într-un bol mare, mixați untul și zahărul până când obțineți o compoziție cremoasă și pufoasă.
2. Adăugați oul și continuați să mixați până când se încorporează bine. Introduceți coaja și sucul de lămâie și amestecați din nou.
3. În alt bol, amestecați făina, praful de copt și sarea. Adăugați treptat această compoziție peste amestecul de unt și mixați până când obțineți un aluat omogen.
4. Formați biluțe mici din aluat și așezați-le pe o tavă căptușită cu hârtie de copt. Apăsați ușor fiecare bilă cu fundul unui pahar sau cu degetele pentru a le aplatiza puțin.
5. Coaceți fursecurile într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 10-12 minute sau până când devin ușor aurii la margini.
6. Între timp, pregătiți crema de lapte. Într-un bol mic, amestecați smântâna lichidă cu zahărul, coaja și sucul de lămâie.
7. După ce fursecurile s-au răcit complet, ungeți-le cu crema de lapte folosind o linguriță sau o spatulă.
8. Lăsați fursecurile să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât crema să se întărească puțin.
9. Serviți fursecurile cu lămâie și cremă de lapte alături de ceaiul preferat și bucurați-vă de aceste delicii pufoase și aromate!

Această rețetă simplă și îmbietoare vă va încânta simțurile și va transforma fiecare zi într-o ocazie de răsfăț culinar. Savurați aceste fursecuri delicioase alături de cei dragi și bucurați-vă de momentele de gustare și relaxare pe deplin!