Dacă îți dorești să pregătești un desert rapid și delicios, brânzoaicele sunt alegerea ideală! Cu câteva ingrediente de bază și puțină pricepere în bucătărie, poți să prepari rapid aceste delicii care te vor răsfăța cu gustul lor autentic și reconfortant.
Pentru a pregăti aceste brânzoaice savuroase, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
– 400 ml lichid
– 2 ouă
– 1 măsură de sare
– 550 g făină
– 125 g unt
– Brânză feta, după preferințe, pentru umplutură
Pentru început, separă gălbenușurile de albușuri și pune un gălbenuș într-un vas cu lichid (păstrează celălalt gălbenuș pentru mai târziu). Adaugă sarea în lichid și amestecă bine.
Treptat, adaugă făina și amestecă până obții un aluat elastic. Împarte aluatul în două părți egale, acoperă-le cu folie alimentară și lasă-le timp de 5 minute.
Extinde fiecare parte de aluat într-un strat subțire și rotund, apoi unge-le cu unt topit și pliază marginile către interior. Apoi, unge fiecare dreptunghi de aluat cu ulei și pliază-l de câteva ori.
Acoperă dreptunghiurile de aluat cu folie alimentară și lasă-le la frigider pentru o oră. După ce aluatul a fost lăsat să se odihnească, extinde fiecare dreptunghi într-un strat subțire și adaugă brânza feta pe fiecare.
Înfășoară marginile opuse ale dreptunghiului în centrul acestuia și aranjează-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Unge fiecare brânzoaică cu un amestec de gălbenuș și lichid.
Coace la 200 de grade Celsius în cuptor până când devin aurii și bine rumenite. Acum, poți savura aceste brânzoaice delicioase alături de cei dragi și să te bucuri de un desert minunat, gata într-un timp record! Poftă bună!
