Cum să pregătești murăturile pentru a evita înmuierea acestora.

by

Castraveți murați în saramură – Rețeta perfectă pentru iarnă și nu numai! Descoperă secretul unei conserve delicioase și sănătoase, fără conservanți și fără vânturare (pritocire), care îți va încânta simțurile și îți va aduce savoare în fiecare gustare. Această rețetă simplă și autentică asigură castraveții rămân crocanți, plini de aromă și se mențin proaspeți timp de doi ani întregi. Oferind o combinație perfectă între prospețime și savoare, acești castraveți murați sunt un deliciu absolut, iar succesul rețetei este garantat!

Ingrediente pentru castraveți la murat:

– 3 kg castraveți proaspeți
– 2 litri apă
– 2 linguri sare pentru murături
– Crenguțe de vișin
– Bete uscate de mărar
– 2-3 căței de usturoi
– 2 rădăcini de hrean
– 1 ardei iute
– 2-3 tulpini de țelină

Mod de preparare al castraveților puși la murat:

Pentru a obține cea mai bună conservă, este esențial să alegeți castraveți cât mai proaspeți, aceia care nu au încă floarea în vârf și care sunt fermi la atingere.

1. Înainte de a începe procesul de murare, spălați bine castraveții și tăiați-le capetele. Acest lucru va ajuta la o mai bună absorbție a saramurii și la conservarea crocanteței lor.

2. Puneți castraveții într-o oală încăpătoare și adăugați 2 litri de apă și 2 linguri de sare pentru murături. Aduceți saramura la punctul de fierbere și lăsați-o să fiarbă timp de câteva minute.

3. După ce saramura a fiert, turnați-o peste castraveți, asigurându-vă că aceștia sunt complet acoperiți de lichid.

4. Acoperiți oala cu un capac și lăsați castraveții să se odihnească peste noapte, pentru a-și îmbogăți aroma.

5. În ziua următoare, așezați castraveții în borcane sau bidon, cât mai compact posibil. La fundul borcanului sau bidonului, adăugați tulpini de țelină, care vor ajuta la menținerea crocanteței și la aromatizarea saramurii.

6. Adăugați crenguțe de vișin deasupra castraveților pentru un plus de prospețime și culoare.

7. Aduceți saramura din nou la punctul de fierbere și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ cinci minute. Zeama va deveni tulbure și verzuie, ceea ce este normal.

8. Adăugați în borcan ardeiul iute, usturoiul curățat și tăiat și rădăcinile de hrean, care vor intensifica aroma și gustul castraveților murați.

9. Turnați saramura fierbinte peste castraveți și adăugați câteva bețe de mărar pentru un plus de aromă și prospețime.

10. Închideți ermetic borcanele sau bidonul și lăsați castraveții să se mureze încet la temperatura camerei. În timp, zeama se va limpezi și castraveții vor căpăta o aromă și o consistență delicioasă.

Această rețetă simplă, autentică și fără conservanți este perfectă pentru a-ți bucura familia și prietenii cu gustul autentic al castraveților murați. Savurați-i alături de mâncărurile preferate sau ca gustare sănătoasă și hrănitoare în orice moment al zilei. Poftă bună!

Leave a Comment

S-a aflat adevărul! De ce s-a destrămat cuplul artistic Romică Țociu și Cornel Palade.

by

Romică Țociu și Cornel Palade, doi dintre cei mai iubiți și apreciați comediani ai scenei românești, au format un cuplu artistic inseparabil timp de mai bine de două decenii, încântând milioane de spectatori și telespectatori cu umorul lor inconfundabil și talentul lor remarcabil.

Cu toate acestea, recent, acest cuplu a suferit o ruptură, iar cei doi comediani au oferit explicații despre acest eveniment neașteptat.

Cornel Palade, în vârstă de 69 de ani, a mărturisit că este la fel de perplex ca oricine altcineva în privința disoluției acestui cuplu celebru. “Nu știu, sincer, ce s-a întâmplat. Cred că la un moment dat cineva a dorit o schimbare. Și ușor, ușor am dispărut. Dacă s-a crezut că e o rețetă mai viabilă cea în care Palade nu mai apare, am făcut un pas în spate. Dar, personal, nu cred că a fost o alegere bună!”, a declarat Cornel Palade într-un interviu pentru impact.ro.

Continuându-și explicația, Palade a subliniat că nu au existat certuri între ei, sugerând că despărțirea s-a produs probabil din dorința de schimbare sau din alte motive care nu le-au fost clare în acel moment.

Cu toate acestea, Palade nu stă pe loc și își pregătește viitorul cu optimism și determinare. Are de gând să se dedice pasiunii sale pentru muzică și să se lanseze într-o carieră muzicală. “Știu că o să zică unul sau altul că l-a apucat și pe Palade cântatul la bătrânețe. Asta e, mă voi face că nu-i aud. Puțini știu că înainte de a deveni o vedetă a umorului, eram și sunt încă pasionat de muzică. Așa m-am întors la prima mea dragoste”, a mărturisit el.

Albumul său muzical urmează să fie o colecție de 15 melodii, compuse și interpretate de el însuși, cu versuri ce ating subiecte variate și melodii care promit să încânte și să emoționeze ascultătorii. “Ce vă pot garanta însă de pe acum e că cele 15 melodii vă vor mișca. Versurile sunt ale mele, cu rime care nu dau din coadă ca la știm noi cine, nu dăm nume”, a adăugat el.

Cornel Palade își propune să înceapă să bată la ușile caselor de producție din toamnă, sperând să obțină sprijinul necesar pentru a-și realiza visul său muzical și pentru a împărtăși talentul său cu publicul larg.

Astfel, despărțirea dintre Romică Țociu și Cornel Palade marchează o nouă etapă în viața și cariera lor, iar fiecare dintre ei își îndreaptă pașii spre noi direcții, plini de curaj și determinare în fața viitorului incert.

Leave a Comment