Vă propunem o rețetă extrem de savuroasă și reconfortantă: cartofi copți cu cașcaval! Această delicatesă va cuceri inimile întregii familii și ale oaspeților, fiind o combinație perfectă între gustul bogat al cartofilor și aroma tentantă a cașcavalului.
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
– 1 kg de cartofi
– 100 g de cașcaval
– 30 g de unt
– 1 lingură de maioneză
– 30 g de mărar
– 3 căței de usturoi
– 1 lingură de ulei rafinat
Iată cum să pregătiți această minunată rețetă:
1. Începeți prin a spăla bine cartofii și a face înțepături cu ajutorul unui cuțit. Așezați cartofii într-o tavă pătrată cu dimensiunea de aproximativ 20 cm, pe care ați uns-o cu ulei.
2. Puneți tava cu cartofi în cuptorul preîncălzit la temperatura de 190°C și coaceți-i timp de 40-50 de minute, până când sunt gata și capătă o crustă aurie.
În timp ce cartofii se coc în cuptor, pregătiți umplutura delicioasă de cașcaval:
1. Radeți cașcavalul folosind o răzătoare și puneți-l într-un bol.
2. Adăugați untul moale (la temperatura camerei), cățeii de usturoi pisati, mărarul tocat, maioneza și amestecați bine toate ingredientele până obțineți o pastă omogenă și cremoasă.
După ce cartofii sunt copti, scoateți-i din cuptor și faceți două tăieturi în mijlocul fiecărui cartof, fără a-i tăia până la capăt. Așezați cartofii înapoi în tavă și umpleți fiecare cartof cu 1-2 lingurițe din amestecul de cașcaval.
Dați iarăși tava la cuptor pentru încă 2 minute, doar până când cașcavalul se topește frumos și devine atractiv auriu.
Gata! Cartofii copți cu cașcaval sunt acum pregătiți să fie savurați cu plăcere de către întreaga familie și de invitații dumneavoastră. Poftă bună!
