### Castraveți murați în saramură – o delicatesă perfectă pentru fripturi și salate

Acești castraveți murați în saramură sunt acompaniamentul ideal pentru orice friptură și pot fi folosiți și în prepararea salatelor de boeuf.

#### Ingrediente:

– 2 kg de castraveți mici sau medii
– 1,5 l de apă
– 30 g de sare neiodată (aproximativ o lingură și jumătate)
– 4-5 căței de usturoi, decojiți și tăiați în jumătate
– 100 g de hrean, tăiat în fâșii lungi (6-8 fâșii)
– 2-3 fire de cimbru uscat
– 2-3 fire de mărar uscat
– 1 ardei iute
– 1 morcov, tăiat rondele (opțional)
– 1 lingură de oțet (aproximativ 20 ml)

#### Mod de preparare:

1. **Pregătirea castraveților:** Alegeți castraveți tari, de dimensiuni mici sau medii, preferabil drepți. Spălați-i bine în apă rece și scurgeți-i.

2. **Prepararea borcanului:** Igienizați un borcan de trei litri sau mai multe borcane mici.

3. **Pregătirea ingredientelor:** Curățați hreanul și tăiați-l în fâșii, decojiți usturoiul și tăiați-l în bucăți, iar ardeiul iute și ierburile uscate le aveți la îndemână.

4. **Aranjarea în borcan:** Așezați pe fundul borcanului un fir de mărar, câteva fâșii de hrean și cimbru. Adăugați un prim strat de castraveți, în picioare, presărând usturoi și un ardei iute între straturi. Continuați cu un al doilea strat de castraveți, iar la final așezați ultimul strat pe orizontală, adăugând și rondele de morcov, dacă doriți.

5. **Prepararea saramurii:** Într-o oală, aduceți apa la fiert și adăugați sarea. Lăsați să fiarbă timp de cinci minute, apoi lăsați să se răcească timp de zece minute.

6. **Umplerea borcanelor:** Așezați borcanul peste lame de cuțit metalice sau tăvi din metal pentru a preveni crăparea sticlei. Turnați saramura fierbinte peste castraveți, asigurându-vă că sunt complet acoperiți.

7. **Fermentarea:** Acoperiți borcanul cu o farfurie și lăsați-l pe masă timp de 24 de ore. A doua zi, adăugați restul de saramură rece și o lingură de oțet pentru a menține crocanția castraveților.

8. **Împachetarea borcanelor:** Tăiați două straturi de celofan pentru fiecare borcan și umeziți-le cu apă rece. Acoperiți borcanele cu celofan și legați-le bine cu sfoară umedă.

9. **Depozitare:** Așezați borcanele în cămară și deschideți-le în sezonul rece, când se potrivesc perfect lângă fripturi.

### Poftă bună!

Pentru a vă asigura că plantele cresc din nou sănătoase și viguroase, vă puteți concentra asupra unui îngrășământ de mare eficacitate.

Toți cei care decid să cultive plante acasă și în grădină doresc să le vadă crescând sănătoase, puternice și pline de frunziș. De fapt, plantele sunt capabile să ofere strălucire și culori minunate în orice mediu, permițându-vă să trăiți în locuri și mai plăcute.

Cu toate acestea, pentru ca prietenii noștri verzi să se bucure întotdeauna de o sănătate excelentă, este necesar să li se acorde întotdeauna cea mai mare grijă și atenție cuvenită. În special, plantele au nevoie de îngrășăminte excelente pentru a crește viguroase și a facilita o înflorire splendidă.

Cu acest îngrășământ, plantele vor crește din nou sănătoase și puternice.
Există multe produse de pe piață care ne pot ajuta să avem grijă de plante și să le asigurăm prietenilor noștri verzi o viață sănătoasă și durabilă.

Cu toate acestea, sfatul este să nu vă concentrați pe aceste soluții chimice și să optați pentru remedii naturale și organice, care pot fi pregătite acasă cu câțiva pași simpli. Îngrășămintele organice sunt cele mai bune pentru a asigura întotdeauna o înflorire satisfăcătoare a plantelor tale.

Când îți dai seama că plantele au încetat să mai crească, sunt stagnante și nu mai apar flori, este momentul să ai încredere într-un îngrășământ organic care poate rezolva situația.

Cu acest remediu, plantele vor începe să crească din nou, frunzele vor dobândi o culoare verde splendidă, rădăcinile vor fi mai sănătoase, iar microflora solului se va activa. În cele din urmă, vom avea parte de o înflorire cu adevărat excepțională.

Pentru a face acest îngrășământ organic, trebuie să obținem mai întâi o morcovă. Mulți nu știu, dar această legumă folosită frecvent în bucătărie este bogată în proprietăți benefice.

Trebuie să ne procurăm o morcovă de mărime medie, nici prea mare, nici prea mică. Tăiem morcovul în bucăți mici și le punem în blender.

La acest punct, trebuie să adăugăm celălalt ingredient secret în blender, care ne va permite să creăm un îngrășământ cu adevărat eficient pentru creșterea plantelor noastre.

Soluția este bogată în proprietăți benefice: o panaceu pentru plante.
Este pudra de scorțișoară, excelentă nu doar pentru a da gust alimentelor, ci și pentru înflorirea și creșterea plantelor. În plus, pudra de scorțișoară este ideală pentru a ține dăunătorii departe de plante, inclusiv melcii și țânțarii.

În interiorul blenderului adăugăm o lingură generoasă de scorțișoară măcinată și un litru de apă. Pornim blenderul și lăsăm să acționeze timp de aproximativ două minute.

După finalizarea și acestui pas, trebuie să turnăm soluția obținută în alt recipient, utilizând un strecurător pentru a filtra bine amestecul (avem nevoie doar de partea lichidă).

Soluția este gata să fie aplicată la toate plantele, inclusiv cactușele și orhideele. Deoarece este un compus bogat în multe proprietăți, beneficiul pentru plante este garantat.

Prietenii noștri verzi nu vor mai trebui să se confrunte cu paraziți și vor începe să crească din nou sănătoși, puternici și exuberanți.