La noi în casă a devenit obligatorie în fiecare duminică! E delicioasă! Plachie de pește cu un sos dulce-acrișor

În Bucătăria tradițională românească, plachia de pește se remarcă prin aromele sale echilibrate și textura plăcută, fiind o opțiune populară pentru iubitorii de fructe de mare. Acest fel de mâncare este apreciat pentru modul în care combină gustul dulceag al peștelui cu un sos dulce-acrișor, realizat pe bază de ceapă.

Rețeta prezentată folosește biban de mare, în cantitate de 500-750 de grame, care după curățare sunt lăsați întregi. Alte ingrediente necesare includ ceapa, usturoiul, vinul alb sec, bulionul, diverse condimente și ierburi aromatice precum dafinul și cimbrul, plus ulei și otet pentru ajustarea gustului final. Se poate servi acest preparat pe un pat de mămăliguță, garnisit cu pătrunjel tocat.

Procesul de preparare începe cu curățarea peștelui și pregătirea unei supe de bază realizată din capete și cozi de pește, morcov, țelină și roșie. După ce aceasta este gata, peștele se prăjește rapid, pentru a nu se usca, iar ceapa și usturoiul sunt călite pentru a forma baza sosului. Vinul este adăugat și redus, urmând bulionul și supa de pește care se lasă să fiarbă încet, integrând toate aromele.

Finalizarea sosului se face ajustându-se gustul cu sare și, dacă este necesar, cu puțin otet, pentru a contrabalansa dulceața. Peștele este adăugat înapoi în sos pentru a se îmbiba bine, iar după finalizarea fierberii, preparatul este gata de servit, odihnindu-se câteva minute pentru a permite aromele să se întrepătrundă optim.

Această rețetă nu doar că oferă o opțiune delicioasă pentru masa de prânz sau cină, dar este și o demonstrație a modului în care ingredientele simple pot fi transformate într-un fel de mâncare sofisticat și plin de gust.

Leave a Comment

Andreea Bălan, surpriză de proporții pentru Victor Cornea de ziua lui de naștere

A fost o zi specială pentru familia Andreei Bălan, întrucât Victor Cornea, partenerul său de viață, și-a sărbătorit ziua de naștere. Tenismenul a împlinit 31 de ani, iar evenimentul a fost marcat într-un mod deosebit de către artistă și cele două fetițe ale sale. Atmosfera festivă și surprizele pregătite cu dragoste au transformat această zi într-o sărbătoare plină de căldură și emoții.

De mai bine de un an, Andreea Bălan și Victor Cornea formează un cuplu solid, trăind o frumoasă poveste de dragoste. Relația lor este plină de armonie și încredere, iar sportivul s-a integrat perfect în viața artistei și a fetelor sale, Ella și Clara. Cele două fetițe s-au atașat foarte mult de Victor, iar ziua lui de naștere a fost ocazia perfectă pentru a-i arăta cât de mult îl prețuiesc.

Andreea Bălan și-a dorit ca această zi să fie una memorabilă, astfel că a organizat o petrecere surpriză pentru Victor chiar acasă. Împreună cu fetițele sale, artista a decorat locuința cu baloane și elemente inspirate din sportul preferat al sărbătoritului, tenisul. Un tort tematic, verde, care simboliza pasiunea lui Victor pentru tenis, a fost piesa de rezistență a petrecerii, completată de o inimă construită din mingi de tenis, realizată de Ella și Clara, în semn de afecțiune.

Momentul culminant a fost atunci când Victor a suflat în lumânările de pe tort și și-a pus o dorință. Curioasă, Andreea Bălan l-a întrebat ce și-a dorit, iar răspunsul sportivului a fost unul profund și emoționant: „Iubirea supremă”. Acest răspuns a impresionat-o profund pe artistă, demonstrând încă o dată legătura specială pe care o împărtășesc cei doi.

Pe lângă surprizele pregătite pentru petrecere, Andreea Bălan i-a transmis lui Victor o declarație publică de dragoste pe rețelele de socializare. Artista a descris cât de fericită și împlinită se simte alături de el, mărturisindu-și recunoștința pentru iubirea și echilibrul pe care acesta le aduce în viața ei și a fetelor. În postarea sa emoționantă, Andreea a subliniat cât de mult prețuiește grija și afecțiunea lui Victor, considerându-l sufletul său pereche.

„Azi este ziua de naștere a sufletului meu pereche, omul minunat care mă face să mă simt cea mai fericită, împlinită, liniștită și iubită femeie de pe pământ. Victor Cornea, te iubim și sunt recunoscătoare până la stele pentru iubirea pe care ne-o oferi în fiecare clipă,” a scris Andreea pe rețelele de socializare.

Mesajul său de dragoste a continuat cu urări de bine pentru viitorul lui Victor, exprimându-și dorința de a-i fi alături în fiecare etapă a succesului său, atât în plan personal, cât și profesional. Andreea a recunoscut că alături de Victor și de fetițele ei, a găsit pacea și fericirea mult visată, iar partenerul său a adus în viața lor o stabilitate de neprețuit.

În concluzie, ziua de naștere a lui Victor Cornea a fost o sărbătoare a iubirii și unității, un prilej de bucurie nu doar pentru sărbătorit, ci pentru întreaga familie. Această zi specială a demonstrat încă o dată legătura puternică dintre Andreea Bălan și Victor, întărind ideea că dragostea lor este una profundă și durabilă, bazată pe respect, afecțiune și sprijin reciproc.

Leave a Comment