Trucul simplu pentru a evita balonarea de la fasole

Fasolea și balonarea: trucul simplu pentru a te bucura de toate beneficiile sale

De ce evităm fasolea?
Fasolea este o sursă excelentă de proteine, fibre și vitamine, dar multe persoane o evită din cauza senzației de balonare pe care o poate provoca. Baloanarea este cauzată în principal de carbohidrații complecși, numiți oligozaharide, care nu sunt descompuse în stomac sau intestinul subțire și, în consecință, sunt fermentați de bacteriile din intestinul gros. Această fermentație duce la producerea excesivă de gaze și senzația neplăcută de balonare.

Un truc simplu și natural
Dacă te numeri printre acele persoane care evită fasolea din cauza balonării, avem o veste bună pentru tine! Există un truc simplu și natural, știut de puține gospodine, care te poate ajuta să te bucuri de toate beneficiile fasolei fără neplăcerile asociate.

Secretul: Apa cu bicarbonat de sodiu
Una dintre metodele tradiționale pentru a reduce balonarea cauzată de fasole este înmuierea ei în apă cu bicarbonat de sodiu înainte de fierbere. Iată pașii pe care trebuie să îi urmezi:

Înmuierea: Alege fasolea de calitate și pune-o într-un bol mare. Adaugă apă până când fasolea este acoperită complet.

Adăugarea bicarbonatului de sodiu: Pentru fiecare cană de fasole, adaugă o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.

Lăsarea la înmuiat: Acoperă bolul și lasă fasolea la înmuiat pentru cel puțin 8-12 ore. Poți schimba apa o dată sau de două ori în acest timp.

Clătirea: După ce fasolea a stat la înmuiat, scurge apa și clătește bine fasolea sub jet de apă rece.

Gătirea: Fierbe fasolea în apă proaspătă, fără bicarbonat de sodiu.

Alte sfaturi pentru reducerea balonării
Pe lângă înmuierea în apă cu bicarbonat de sodiu, există și alte metode pentru a reduce balonarea cauzată de fasole:

Fierberea îndelungată: O gătire adecvată și o fierbere mai îndelungată pot ajuta la descompunerea oligozaharidelor, reducând astfel balonarea. Este recomandat să fierbi fasolea până când devine ușor moale și cremoasă.

Adăugarea condimentelor: Anumite condimente, cum ar fi chimionul, ghimbirul sau frunzele de dafin, pot ajuta la reducerea gazelor și la ameliorarea digestiei. Poți adăuga aceste condimente în timpul gătitului sau la final.

Consumă porții mici: Dacă introduci fasolea în dieta ta treptat și în porții mici, organismul se va adapta mai ușor și vei experimenta mai puține simptome de balonare. Poți începe cu o jumătate de cană de fasole și crește treptat cantitatea pe măsură ce te obișnuiești cu ea.

Concluzie
Nu trebuie să eviți delicioasa fasole din cauza balonării. Cu ajutorul bicarbonatului de sodiu și al altor metode naturale, poți reduce semnificativ neplăcerile digestive și te poți bucura de toate beneficiile pe care fasolea le oferă organismului tău. Nu ezita să încerci acest truc simplu și să adaugi fasolea în dieta ta pentru a te bucura de o alimentație sănătoasă și echilibrată.

Sfântul Mucenic Gheorghe, unul dintre cei mai importanți sfinți din calendarul ortodox, este cinstit anul acesta pe 29 aprilie. Se spune că rugăciunea scurtă către Sfântul Gheorghe poate îndeplini orice dorință pentru cel ce o rostește.

Sfântul Gheorghe s-a născut în Capadocia şi părinţii lui au fost creştini. A trăit în secolul al IV-lea, în vremea împăratului Diocleţian. Pentru faptul că era foarte priceput în organizarea armatei, câştigând multe victorii în condiţii dificile de luptă, ajunge, până la urmă, comandant de oaste.

În anul 303, împăratul Diocleţian a început lupta împotriva creştinilor. A dărâmat biserici, le-a ars cărţile sfinte, a interzis adunările şi cei care nu se supuneau, erau ucişi. Sfântul Gheorghe şi-a mărturisit deschis credinţa în Iisus Hristos, motiv pentru care a fost întemniţat şi chinuit.

A fost tras pe roată, a fost îngropat în var cu piatră pe piept, a fost lovit cu suliţe, dar a rezistat la toate torturile şi nu a vrut să renunţe cu nici un chip la credinţa sa, iar pentru acest fapt a fost decapitat în ziua de 23 aprilie 304.

Însă chiar dacă a fost supus la suferinţe inimaginabile, trupul său a rămas nevătămat şi cei care au asistat la toate acestea au fost uimiţi. Apogeul mirării a fost atins când Sfântul Gheorghe a înviat un mort. Această minune a învierii celui decedat a convins-o pe soţia lui Diocleţian, împărăteasa Alexandra, să treacă la creştinism.

Rugăciune către Sfântul Gheorghe
Se spune că rugăciunea către Sfântul Gheorghe poate îndeplini dorințe pentru cei ce o rostesc, mai ales în zilele de post. Așadar, dacă îți dorești ceva din toată inima, poți rosti rugăciunea scurta de mai jos.

”O, luptătorule şi biruitorule, mare Gheorghe, în nevoie şi în nenorociri grabnic ajutător şi cald sprijinitor, iar celor întristaţi bucurie nespusă, primeşte de la mine (se spune numele) această rugăminte a smeritului tău rob.

Păzeşte-mă în lumea aceasta şi în cea de apoi, de tot necazul şi ispita, de boala şi nenorocirea. Ajută-mă pe mine şi pe familia mea în (se spune problema). Îţi mulţumesc Sfinte Gheorghe şi Te cinstesc pe Tine şi Te preamăresc în veci.”

Sfântul Gheorghe 2019. Slujba de prăznuire se va face în a doua zi de Paști
Deoarece suntem în Postul Paștelui, Sfântul Sinod îi sfăuiește pe credincioși să sărbătorească onomastica după Paște. De altfel, BOR va face slujba de pomenire pe data de 29 aprilie 2019.

„Sfântul Gheorghe a fost unul dintre marii credincioși ai omenirii, iar cinstirea lui este motiv de sărbătoare și bucurie. Anul acesta 23 aprilie pică în perioada în care creștinii ortodocși se află în Săptămâna Patimilor. În consecință, s-a decis ca toți purtătorii numelui acestui sfânt să își celebreze onomastica pe 29 aprilie, după ieșirea din Postul Paștelui. Astfel de situații au mai existat în trecut și este o decizie cât se poate de normală a bisericii”, a explicat un reprezentant al BOR.