Pentru a prepara plachie de crap vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

1 crap mare (aproximativ 1,5 kg), curățat

3 cepe mari, tocate

3 morcovi, tăiați rondele

2 ardei grași roșii, tăiați rondele

3 roșii mari, tăiate cuburi

2 căței de usturoi, mărunțiți

1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat

1/2 cană ulei de măsline

sare și piper, după gust

1 cană vin alb sau apă

Pentru preparare, urmează acești pași:

Într-o tigaie mare sau cratiță, încinge uleiul de măsline și călește ceapa până devine transparentă.

Adaugă morcovii, ardeii grași și usturoiul și călește-le pentru câteva minute.

Adaugă bucățile de crap și roșiile cuburi. Condimentează cu sare, piper și pătrunjel tocat. Amestecă bine ingredientele.Toarnă vinul alb sau apa peste compoziție.

Acoperă tigaia cu un capac și lasă plachie de crap să fiarbă la foc mediu pentru aproximativ 30-40 de minute sau până când crapul este gătit și sosul s-a redus.Servește plachie de crap caldă, presărată cu pătrunjel tocat proaspăt.

Poți savura plachie de crap alături de mămăliguță sau cartofi fierți. Poftă bună!

Ozana Barabancea a petrecut Revelionul la o mânăstire din nordul Moldovei, în Piatra Neamț.

Aceasta a mers singură, fără copiii săi, Gloria și Andrew.

Aceasta ne-a dezvăluit, în exclusivitate pentru Ego.ro, că nu este prima oară când merge într-un asemenea loc pentru a începe anul într-un mod diferit. Mai mult, cunoscuta artistă ne-a spus ce părere are despre o viitoare retragere la mânăstire.

Ozana Barabancea, dezvăluiri despre o viitoare retragere la mânăstire.

Ozana Barabancea este o adevărată perfecționistă în tot ce face, fiind atentă să își surprindă publicul cu spectacole de neuitat.

Înainte de fiecare concert, vedeta spune o rugăciune, fiind credincioasă. De altfel, ea a petrecut Revelionul la mânăstire. Nu a fost prima oară când a luat respectiva decizie pentru a se bucura de o resetare.

Cu toate acestea, cunoscuta soprană nu se gândește să se retragă, în viitor, la mânăstire. Artista a punctat că nu se vede demnă de un asemenea trai:

“Nu ies! (n.r. în fața publicului înainte de a cânta) Întreabă-mă ce fac înainte de concert! Fac o rugăciune, fac semnul crucii, citesc rugăciunea Sfântului Efrem cel Nou și cam atât! Nu este o regulă, dar am făcut-o de câteva ori! (n.r. a petrecut Revelionul la mânăstire) Este o resetare, nu o încărcare! Am și cântat după slujbă!

Nu, nu sunt demnă de așa ceva! (n.r. nu se gândește să se retragă la mânăstire) Ca să fii la mânăstire trebuie să ai niște virtuți!

Eu sunt mult prea păcătoasă! Sunt șefa la păcate! Cu ghilimele de rigoare, evident! Dar sunt prea păcătoasă ca să ajung să fiu demnă de un trai la mânăstire! Eu sunt liniștită deja, sunt bine cu mine! Fac ce consider că este mai bine pentru sufletul meu!”