Plăcinte de post cu cartofi și mărar – Pufoase, delicioase și foarte sățioase

Această rețetă de gogoși umplute cu cartofi și ceapă este una dintre acele delicatese pe care le poți prepara ori de câte ori simți nevoia de un răsfăț culinar. Gustul lor inconfundabil, textura suculentă și aroma îmbietoare fac din această rețetă o alegere perfectă pentru orice ocazie. Așadar, să trecem la detaliile pregătirii acestei delicioase specialități:

### Ingrediente pentru aluat:
– 1 lingură de ulei
– 500 grame făină
– 25 grame drojdie
– 1/2 linguriță sare
– 1/2 linguriță zahăr
– Apă călduță

### Ingrediente pentru umplutură:
– 2 cepe
– 1 kg cartofi
– Sare
– Piper
– 1 legătură de mărar (opțional)
– Ulei

### Mod de preparare aluat:
1. Într-un bol mare, cernem făina și facem un mic crater în mijloc.
2. În acest crater, punem drojdia sfărâmată și zahărul, apoi adăugăm puțină apă călduță. Amestecăm și lăsăm compoziția să dospească timp de aproximativ 10 minute.
3. Adăugăm sarea și uleiul, apoi începem să framântăm, adăugând treptat apă călduță, până obținem un aluat moale și elastic.
4. Acoperim bolul cu un prosop și lăsăm aluatul să dospească până își dublează volumul.

### Mod de preparare umplutură:
1. Curățăm cartofii și îi tăiem în bucăți potrivite, apoi îi fierbem în apă cu sare până devin moi.
2. Între timp, tocam ceapa mărunt și o călim în ulei până devine aurie și fragedă.
3. Cartofii fierti și scursi de apă se amestecă cu ceapa călită, se condimentează cu sare, piper și se pasează până obținem un piure fin.
4. Dacă dorim, putem adăuga și mărarul tocat mărunt în piureul de cartofi și ceapă.

### Asamblare și prăjire:
1. Împărțim aluatul dospețit în bucăți egale și le întindem în foi subțiri pe o suprafață presărată cu făină.
2. Pe jumătate din fiecare foaie de aluat, punem o porție din umplutură, apoi acoperim cu cealaltă jumătate și sigilăm marginile bine, folosind degetele sau o furculiță.
3. Încălzim puțin ulei într-o tigaie mare și prăjim gogoșile până devin aurii și crocante pe ambele părți.
4. Scoatem gogoșile pe șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

### Servire:
Aceste delicioase gogoși umplute cu cartofi și ceapă pot fi savurate calde sau reci, alături de o salată proaspătă sau de un sos de iaurt cu usturoi. Poftă bună!

Această rețetă simplă și delicioasă te va cuceri cu siguranță cu aroma sa tentantă și gustul său reconfortant. Bucură-te de fiecare îmbucătură și savurează fiecare moment petrecut în bucătărie!

Horoscopul zilnic este o resursă fascinantă și utilă pentru cei care sunt interesați de influența astrelor asupra vieții lor de zi cu zi. Astfel, iată previziunile pentru vineri, 22 martie 2024, pentru fiecare zodie în parte:

### Berbec
Berbecii vor fi în culmea fericirii în această zi, deoarece vor primi o veste extraordinară legată de aspectul lor financiar. Această veste pozitivă va aduce o notă de optimism în viața lor și le va oferi un impuls de energie pentru viitor.

### Taur
Taurii vor primi un apel surprinzător de la cineva pe care îl admiră sau respectă. Această întâlnire neașteptată le va oferi oportunitatea să afle informații importante și să învețe lecții prețioase despre viață și relații.

### Gemeni
Gemenii vor fi provocați să facă față unor adevăruri dure în această zi. Este posibil ca cineva sau ceva să îi enerveze, iar ei trebuie să își păstreze calmul și să evite manifestările negative, care nu îi avantajează în niciun fel.

### Rac
Racii se vor implica într-o dezbatere intensă despre o temă de interes național. Determinarea lor de a obține un răspuns clar și concludent este admirabilă, însă ar trebui să își dosească mai bine energia și să nu se lase pradă confuziei.

### Leu
Leii vor alege să își exprime sinceritatea și curajul în fața unei persoane apropiate. Ei vor pune punct unei situații tensionate și vor dezvălui lucruri importante în prezența altora. Acest act de curaj le va aduce un sentiment de eliberare și autenticitate.

### Fecioară
Fecioarele sunt sfătuite să își păstreze secretele pentru ele însele și să evite implicarea în gossips și discuții inutile. Acest comportament va ajuta să evite conflictele și să mențină armonia în relațiile lor.

### Balanță
Balanțele vor simți nevoia să discute despre o problemă personală cu cineva de încredere. Este important să își exprime emoțiile și să caute soluții constructive pentru a depăși obstacolele cu încredere și înțelepciune.

### Scorpion
Scorpionii vor avea oportunitatea să își repare relațiile vechi și să își ceară scuze pentru greșelile trecute. Această reconciliere va avea un impact pozitiv asupra stării lor emoționale și va întări legăturile lor afective.

### Săgetător
Săgetătorii sunt avertizați să evite să fie în centrul atenției fără un motiv întemeiat. Este important să își păstreze modestia și să își concentreze energia pe obiectivele lor personale și profesionale, evitând momentele jenante.

### Capricorn
Capricornii vor începe un nou capitol în viața lor, care le va aduce satisfacție și împlinire. Este esențial să își împărtășească bucuria cu cei apropiați și să își cultive relațiile de încredere și sprijin reciproc.

### Vărsător
Vărsătorii sunt hotărâți să își mențină distanța față de situațiile care nu îi privesc direct. Ei au învățat din experiențele trecute că este mai bine să își concentreze atenția și resursele asupra propriilor lor obiective și aspirații.

### Pești
Peștii sunt îndemnați să acorde mai multă atenție relațiilor lor cu familia în această zi. Neglijarea acestor legături afective ar putea duce la resentimente și tensiuni în relațiile lor, așa că este important să își exprime afecțiunea și recunoștința față de cei dragi.

Acestea sunt previziunile astrologice pentru ziua de vineri, 22 martie 2024. Fiecare zodie are propriile sale provocări și oportunități în această zi, iar cum vor gestiona aceste influențe depinde în mare măsură de alegerile și acțiunile lor individuale.