Ciorbă de perișoare de Post:

Rețeta de ciorbă de perișoare este una delicioasă și sănătoasă, plină de legume proaspete și ingrediente hrănitoare. Dacă dorești să îți impresionezi familia sau prietenii cu o mâncare gustoasă și reconfortantă, această rețetă este alegerea perfectă. Iată cum să pregătești o ciorbă de perișoare delicioasă, pas cu pas:

Ingrediente:

– 2 morcovi mari
– 1 pastârnac
– 1/2 rădăcină de pătrunjel
– 1 rădăcină de țelină
– 1 ardei gras roșu
– 1 ceapă de mărime medie
– Zeamă de lămâie sau bors, după preferință
– Frunze de leuștean și pătrunjel

Pentru perișoare:

– 2 cepe mari
– 100 grame orez alb
– 100 grame granule de soia fiartă
– 3 lingurițe semințe de in măcinate
– 4 linguri fulgi de ovăz
– 2-4 linguri făină de grâu
– Condimente după gust

Instrucțiuni:

1. Curăță și taie legumele: Morcovii, pastârnacul, pătrunjelul, țelina și ardeiul gras roșu se curăță și se taie cubulețe. Ceapa se taie mărunt.

2. Călește legumele: Într-o oală mare, încălzește puțin ulei de floarea-soarelui și călește pastârnacul, țelina și morcovii tăiați cubulețe până devin ușor moi.

3. Adaugă restul legumelor: Adaugă ceapa tăiată mărunt și ardeiul gras roșu în oală, apoi sarează după gust. Lasă-le să se călească împreună cu celelalte legume.

4. Adaugă zeama de lămâie sau bors: După ce legumele s-au călit timp de aproximativ 30 de minute, adaugă zeama de lămâie sau borsul pentru a conferi ciorbei un gust ușor acrisor.

Pregătirea perișoarelor:

1. Călește ceapa: Într-o tigaie separată, călește ceapa tocată mărunt până devine ușor aurie.

2. Adaugă orezul și condimentele: După ce ceapa s-a călit, adaugă orezul spălat și lasă-l să se călească împreună cu ceapa pentru câteva minute.

3. Amestecă restul ingredientelor: Adaugă granulele de soia fiartă, semințele de in măcinate, fulgii de ovăz și făina de grâu în tigaie, alături de condimentele preferate.

4. Formează perișoarele: După ce amestecul s-a răcit puțin, formează din el perișoare mici, rotunde și uniforme.

5. Fierbe perișoarele: Pune perișoarele într-o oală cu apă clocotită și sare, apoi fierbe-le până devin fermi și se ridică la suprafață.

6. Adaugă perișoarele în supă: După ce perișoarele sunt fierte, adaugă-le în oala cu ciorbă pregătită anterior și lasă-le să fiarbă împreună pentru câteva minute, pentru a se îmbina aromele.

7. Servește și decorează: Servește ciorba de perișoare caldă, presărată cu frunze proaspete de leuștean și pătrunjel tocate mărunt pentru un aspect și un gust proaspăt.

Această rețetă de ciorbă de perișoare este perfectă pentru a fi savurată în timpul postului sau în orice alt moment în care dorești să te bucuri de o mâncare sățioasă și reconfortantă. Poftă bună!

De-a lungul a mai bine de două decenii, Delia a răsunat ca un nume strălucitor în peisajul showbiz-ului românesc. Cu o voce remarcabilă, a reușit să cucerească inimile publicului și să-și consolideze statutul ca una dintre cele mai bune voci din România. Artista și-a demonstrat versatilitatea și abilitatea de a se adapta mereu la schimbările din industrie, evoluând constant și reinventându-se.

Pe lângă cariera sa muzicală prolifică, Delia a explorat și televiziunea, colaborând de ani de zile cu Antena 1 pe diverse proiecte. În prezent, își împarte timpul între rolurile de jurat în emisiunile X-Factor și IUmor. Însă, colaborările sale nu se opresc aici, fiind prezentă și în alte emisiuni de succes precum Te cunosc de undeva sau Dansez pentru tine de la PRO TV.

Cu un zâmbet mereu pe buze, fiind deschisă și autentică, Delia a acceptat să ofere un interviu profund în cadrul podcastului produs și găzduit de canalul de YouTube Happyfish, intitulat „Aproximativ discuții”, moderat de Gojira. În timpul interviului, artista a făcut dezvăluiri interesante, inclusiv despre preferințele sale muzicale, recunoscându-și admirația pentru Florin Salam, despre care crede că ar merita un documentar dedicat, și pentru colegul său de la IUmor, Cheloo.

Cu toate acestea, una dintre aspectele care pare să o deranjeze cel mai mult pe Delia este obsesia oamenilor cu privire la vârstă. Cu o frumusețe care sfidează timpul și o energie debordantă, artista în vârstă de 39 de ani se simte și arată minunat, cu o vitalitate care sugerează tinerete și prospețime. Cu toate acestea, uneori, oamenii par să fie preocupați de această cifră, întrebându-se cum de reușește să arate atât de bine și să se comporte atât de liber și tineresc la această vârstă.

„Oamenii sunt obsedați de vârstă, mă întreabă câți ani am. Eu trăiesc într-o viață atât de frumoasă și scopul meu este să fiu cât mai fericită, încât nu mi-am pus niciodată întrebarea câți ani am, ce ar trebui să fac sau cum ar trebui să mă comport la 39 de ani. Pentru mine, astfel de lucruri nu contează. Când apar prea multe întrebări despre vârsta mea, mă întreb: ce s-a întâmplat? Care este problema? Această obsesie pare să fie legată de ideea că ar trebui să arăt sau să mă comport ca o persoană mai în vârstă, având în vedere că sunt de mult timp în industrie și mereu păstrez o aparență proaspătă. Cred că acest aspect creează uneori confuzie. În esență, suntem niște copii dezvoltați și nu trebuie să uităm acest lucru. Copilăria mea m-a marcat și cred că este important să rămânem conectați cu acea parte a noastră”, a subliniat Delia.

Declarațiile sale adânci și autentice reflectă o atitudine de înțelegere și acceptare de sine, subliniind importanța trăirii în prezent și aprecierea fiecărui moment. Delia continuă să inspire și să impresioneze publicul cu muzica sa și cu prezența sa radiantă, demonstrând că vârsta este doar un număr și că secretul unei vieți împlinite stă în iubirea de sine și în bucuria de a trăi fiecare zi la maxim.