De păstrat pentru PAȘTE! Multora dintre voi mi-ați cerut-o și am decis să împărtășesc rețeta. Cel mai bun sos! Vezi aici

Pentru a obține un sos perfect pentru grătar, avem nevoie de câteva ingrediente simple și ușor de găsit. Iată cum pregătim acest sos delicios:

**Ingrediente:**
– 8 roșii mari
– 5 ardei capia
– 5 căței de usturoi
– 1 ardei iute
– Sare, după gust
– 1 ceașcă de apă

**Mod de preparare:**
1. Începem prin a alege roșiile de grădină care sunt gustoase și bine coapte. De asemenea, este recomandat să folosim usturoi românesc, care este mult mai sănătos decât cel importat. Ardeii, în special ardeii capia, vor da un gust foarte bun sosului, iar ardeiul iute, în loc de piper, adaugă un plus de sănătate și savoare.

2. Spălăm bine legumele și le lăsăm să se scurgă de apă și să se usuce.

3. Legumele se adaugă în funcție de gustul personal. Putem pune mai mulți ardei pentru un sos mai aromat și consistent, sau mai mult ardei iute pentru un sos mai picant.

4. Încălzim grătarul și punem legumele pe el pentru a se coace. Le întoarcem pe toate părțile până când sunt bine coapte.

5. După ce s-au copt, le scoatem într-un castron acoperit și le lăsăm să se aburească timp de 5-10 minute. Acest lucru va face ca coaja să se curețe mai ușor.

6. Între timp, curățăm și zdrobim cățeii de usturoi. De asemenea, curățăm roșiile de coajă și ardeii de cotor și semințe, apoi îi tăiem fâșii.

7. Amestecăm legumele într-o cratiță, adăugăm puțină apă și ajustăm gustul cu sare.

8. Punem cratița cu sosul pe grătar pentru a da un clocot și pentru a se menține caldă în timp ce pregătim carnea pe grătar.

9. Carnea de pește, pui sau porc pregătită la grătar poate fi scufundată direct în sosul preparat, pentru a absorbi aromele, sau poate fi servită alături de sos.

Acest sos pentru friptură la grătar este plin de arome și va fi un rasfat culinar pentru grătarul reușit de weekend în mijlocul naturii. Poate fi pregătit și în avans pentru iarnă, conservându-se în borcane bine închise și sterilizate.

Schimbările recente din sistemul de pensii aduc modificări semnificative pentru pensionarii viitori, cu accent deosebit pe vârsta standard de pensionare pentru femei. Iată o prezentare detaliată a acestor modificări și a impactului lor asupra populației:

**Modificări majore în sistemul de pensii:**

Una dintre cele mai importante schimbări în sistemul de pensii din România este ajustarea vârstei standard de pensionare atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Această schimbare vine ca răspuns la necesitatea alinierii la standardele europene și la tendința de creștere a speranței de viață.

**Vârsta standard de pensionare:**

Până în prezent, legislația prevedea că femeile se puteau pensiona la vârsta de 63 de ani, în timp ce bărbații la 65 de ani. Noua reglementare impune ca atât femeile, cât și bărbații să se pensioneze la vârsta de 65 de ani. Această modificare va fi implementată treptat până în 2035, când femeile vor atinge această vârstă standard de pensionare.

**Stagiul minim de cotizare și reducerea vârstei de pensionare:**

Legislația actuală, conform Legii 263/2010, prevede un stagiu minim de cotizare contributiv pentru pensie de 15 ani, indiferent de sex, și un stagiu complet de cotizare de 35 de ani. Totuși, există posibilitatea reducerii vârstei standard de pensionare în anumite circumstanțe, cum ar fi pentru persoanele cu dizabilități. Astfel, cei cu handicap grav pot beneficia de o reducere de până la 15 ani, cei cu handicap accentuat de până la 10 ani, iar cei cu handicap mediu, care au realizat stagiul complet de cotizare în aceste condiții, pot beneficia, de asemenea, de o reducere de 10 ani.

**Opțiunea de a rămâne în activitate:**

Persoanele asigurate în sistemul public de pensii au posibilitatea să opteze pentru menținerea în activitate, cu acordul angajatorului, până la vârsta de 70 de ani.

Aceste modificări au fost implementate cu scopul de a aduce sistemul de pensii din România în concordanță cu standardele europene și de a asigura sustenabilitatea pe termen lung a acestuia. Cu toate acestea, ele pot avea un impact semnificativ asupra celor apropiați de vârsta de pensionare, necesitând o planificare atentă a viitorului financiar și profesional. Este important ca persoanele afectate să fie conștiente de aceste schimbări și să se pregătească corespunzător pentru tranziția către pensionare.

Iata tabelul cu vârsta standard de pensionare în funcție de anul nașterii: AICI