Vă propunem o rețetă deosebit de gustoasă pentru cartofi copți cu cașcaval! Această delicatesă va cuceri inimile întregii familii și ale oaspeților!
Ingrediente:
– 1 kg de cartofi
– 100 g de cașcaval
– 30 g de unt
– 1 lingură de maioneză
– 30 g de mărar
– 3 căței de usturoi
– 1 lingură de ulei rafinat
Mod de preparare:
1. Spălați bine cartofii și faceți câteva înțepături cu ajutorul unui cuțit. Așezați-i într-o tavă pătrată cu dimensiunea de aproximativ 20 cm, unsă cu ulei.
2. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 190°C și lăsați-i să se coacă timp de 40-50 de minute, până când sunt bine făcuți și capătă o crustă aurie.
3. Între timp, radeți cașcavalul folosind o răzătoare. Puneți cașcavalul ras într-un bol și adăugați untul moale (la temperatura camerei), usturoiul pisat, mărarul tocat, maioneza și amestecați bine toate ingredientele.
4. După ce cartofii sunt gata, scoateți-i din cuptor și faceți două tăieturi în mijlocul fiecărui cartof, fără a-i tăia complet. Așezați-i înapoi în tavă și umpleți fiecare cartof cu 1-2 lingurițe din amestecul de cașcaval pregătit anterior.
5. Introduceți din nou tava în cuptor și lăsați cartofii să mai stea pentru încă 2 minute, până când cașcavalul se topește frumos. Serviți cartofii copți cu cașcaval cu poftă! Poftă bună!
