Rețetă de post, stil grecesc – Un fel delicios de mâncare cu vinete,

by

Vinetele la cuptor cu sos de roșii și usturoi reprezintă o combinație delicioasă, cu o textură cremoasă și un gust aromat, perfectă pentru o cină satisfăcătoare sau o gustare sănătoasă. Această rețetă simplă și ușor de preparat este ideală pentru a savura gustul autentic al legumelor proaspete, pregătite într-un mod simplu și gustos. Iată cum puteți să pregătiți această delicatesă:

Ingrediente:

– 3 vinete
– 1/2 kg de roșii
– 3-4 linguri de ulei
– 2 lingurițe de făină
– 1 linguriță de zahăr
– 3 căței de usturoi (sau după gust)
– Patrunjel tocat mărunt
– Sare
– Piper

Cum se prepară:

1. Începeți prin a tăia vinetele în bucăți potrivite, fiecare după preferință. Opăriți-le în apă clocotită cu sare timp de câteva minute. Apoi, scurgeți-le bine și treceti-le prin făină.

2. Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți ușor vinetele până devin aurii. După ce sunt gata, scoateți-le pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.

3. Opăriți roșiile, decojiți-le și tăiați-le cuburi.

4. Căliți usturoiul într-o lingură de ulei încins, apoi îl puteți îndepărta din tigaie. Adăugați roșiile tăiate, zahărul și patrunjelul tocat. Condimentați cu sare și piper după gust și lăsați-le pe foc timp de 4-5 minute, până se formează un sos aromat.

5. Așezați vinetele prăjite într-un vas termorezistent potrivit pentru cuptor. Turnați sosul de roșii și usturoi peste vinete.

6. Dați vasul la cuptor și lăsați-l să se coacă timp de 25-30 de minute, până când vinetele sunt fragede și sosul s-a îngroșat ușor.

7. Serviți vinetele la cuptor cu sos de roșii și usturoi calde sau reci, alături de o garnitură proaspătă sau ca un aperitiv delicios.

Această rețetă simplă și gustoasă vă va încânta papilele gustative și vă va oferi o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru mesele dvs. Poftă bună!

Leave a Comment

Pe 16 aprilie 2024, în calendarul ortodox, avem o sărbătoare importantă. Este recomandat să rostești rugăciunea tămăduitoare.

by

Sărbătoarea din data de 16 aprilie 2024 din calendarul ortodox marchează prăznuirea Sfintelor Mucenițe Agapia, Irina și Hionia, trei femei remarcabile care au avut curajul să își mărturisească credința în Dumnezeu, chiar și în fața opresiunii și persecuției.

Aceste trei surori s-au născut în orașul Tesalonic, în timpul domniei împăratului Dioclețian, într-o familie păgână. Cu toate acestea, ele au fost învățate să își păstreze credința în Dumnezeu de către învățătorul lor, Sfântul preot Zoil. Într-o perioadă în care creștinii erau persecutați și pedepsiți pentru credința lor, Agapia, Irina și Hionia au fost întemnițate din cauza găsirii unor cărți de rugăciune și epistole asupra lor.

În fața presiunii de a renunța la credința lor creștină, cele trei femei au rămas neclintite în convingerile lor și au refuzat să se lepede de Hristos. Chiar și atunci când autoritățile au încercat să le convingă să se închine idolilor, ele au rămas hotărâte în credința lor și au mărturisit cu mândrie că sunt creștine.

Dregătorul local s-a simțit impresionat de frumusețea și tineretea celor trei fete și, în loc să le condamne la moarte, le-a trimis în temniță. Acolo, soldații au continuat să încerce să le convingă să renunțe la credința lor, însă ele au rămas puternice în credința lor. Din acest motiv, Sisinie, unul dintre dregători, a ordonat ca Agapia și Hionia să fie arse de vii.

Sfânta Irina ar fi trebuit să împărtășească aceeași soartă, însă s-a decis ca ea să fie dusă la o casă de desfrâu, în încercarea de a o face să păcătuiască. Cu toate acestea, Irina a rămas fermă în credința ei și a declarat că este pregătită să facă orice pentru Hristos. Pentru a o elibera pe Irina de chinurile iminente, un soldat a aruncat-o cu o săgeată cu o zi înainte de Paștele creștin.

Această poveste a Sfintelor Mucenițe Agapia, Irina și Hionia este celebrată și comemorată în fiecare an pe 16 aprilie în calendarul ortodox. Rugăciunile către aceste sfinte sunt considerate tămăduitoare și pot fi rostite pentru a obține harul divin și binecuvântarea lui Dumnezeu.

Aceste femei curajoase și devotate sunt exemple de credință și rezistență în fața persecuției religioase și rămân surse de inspirație pentru creștinii din întreaga lume. Rugăciunile lor către Dumnezeu și mărturisirea lor neînfricată a credinței creștine continuă să fie aduse înaintea lui Dumnezeu și să fie pomenite cu respect și recunoștință în fiecare an, în ziua lor de prăznuire.

Leave a Comment