Creste sau nu nivelul de colesterol din cauza consumului mare de oua? Cat de multe poti manca intr-o saptamana? Iata informatiile la care trebuie sa fii atent.

by

Consumul de ouă în cantități mari și efectul asupra colesterolului este un subiect de interes și dezbatere în rândul populației, dar și al specialiștilor în nutriție. Întrebarea este: mănânci multe ouă și îți crește colesterolul sau nu? Cât de multe ouă este sigur să consumi într-o săptămână? Datele și opiniile experților în acest domeniu aduc lumină asupra acestor întrebări.

Studiile recente arată că românii consumă, în medie, aproximativ 13 sau 14 ouă pe lună. În ceea ce privește cantitatea sigură pentru consumul zilnic, există păreri împărțite printre specialiști. Unii susțin că nu există riscuri semnificative dacă mănânci 3-4 ouă pe zi, în timp ce alții recomandă o consumație mai rară, de 2-3 ori pe săptămână. Pentru o săptămână întreagă, recomandarea majorității experților este să nu consumi mai mult de 5 ouă.

Motivul pentru aceste recomandări este legat de impactul consumului excesiv de ouă asupra colesterolului. Un consum ridicat poate duce la creșterea nivelului de colesterol în sânge, ceea ce poate genera probleme de sănătate, precum ateroscleroza. Este important de menționat că aceste recomandări pot varia în funcție de fiecare individ în parte și de particularitățile sale metabolice.

Deși oul este considerat un aliment complet și nutritiv de către unii specialiști, precum doctorul Mihail Pautov, există precauții în ceea ce privește consumul său pe termen lung. Un ou conține aproximativ 220 de miligrame de colesterol, ceea ce îl plasează printre alimentele cu cel mai ridicat conținut de colesterol. Consumul excesiv pe termen lung poate fi asociat cu riscuri pentru sănătatea cardiovasculară.

Totuși, oul aduce și beneficii importante pentru sănătate. Conform doctorului Mihail Pautov, un ou furnizează 6 grame de proteine și 5 grame de grăsimi sănătoase, contribuind la creșterea colesterolului bun și la scăderea trigliceridelor. De asemenea, oul conține toți aminoacizii esențiali în proporția corectă și este considerat un aliment hrănitor, potrivit chiar și pentru diabetici.

Experimentele precum cel realizat de doctorul Pautov, care a testat efectul consumului de ouă asupra glicemiei într-un regim de fasting, arată că oul poate fi o opțiune sănătoasă pentru micul dejun și nu numai. Așadar, în ciuda controversei cu privire la consumul său în cantități mari, oul rămâne un aliment versatil și benefic pentru sănătatea noastră, atâta timp cât este consumat în mod echilibrat și în cadrul unei diete variate și sănătoase.

Leave a Comment

De salvat pentru Paști – Un tort pufos, gata în doar 15 minute: dispare instant de pe masă..

by

În căutarea unei deserturi rapide și delicioase? Prăjitura pufoasă este alegerea perfectă! Cu un timp de preparare de doar 15 minute și ingrediente simple, acest desert se evaporă din farfurie într-o clipă. Vom explora în detaliu rețeta pentru a obține această prăjitură ușor de făcut și absolut delicioasă.

Pentru început, să analizăm ingredientele necesare pentru blatul pufoasă:

– Zahăr – 150 g;
– Zahăr vanilat – 8 g;
– Ulei sau unt topit – 80 ml;
– Suc de portocale – 90 ml;
– Făină – 200 g;
– Praf de copt – 15 g;
– Ouă – 3 bucăți.

Pentru cremă, avem nevoie de:

– Zahăr – 2 linguri;
– Amidon de porumb – 2 linguri;
– Lapte – 250 ml;
– Extract de vanilie – 1 linguriță.

Cum pregătim acest desert delicios?

Începem prin a bate ouăle cu o pătrime de sare și zahăr. Adăugăm apoi untul sau uleiul, în funcție de preferință, sucul de portocale și zahărul vanilat în amestec, amestecând bine cu un tel pentru a obține o compoziție omogenă.

Într-un alt recipient, amestecăm făina și praful de copt, apoi le cernem peste amestecul umed. Continuăm să amestecăm până când toate ingredientele sunt bine încorporate, obținând astfel un aluat fin și omogen.

Turnăm aluatul rezultat într-o tavă de copt și îl introducem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 30-35 de minute sau până când blatul este rumenit și trece testul scobitorii, semn că este copt în interior.

Odată ce blatul este copt, îl lăsăm să se răcească, apoi îl tăiem în două părți egale pentru a pregăti straturile de cremă.

Pentru cremă, într-o cratiță, amestecăm zahărul, amidonul de porumb și laptele, apoi punem cratița pe foc mic și amestecăm constant până când crema devine groasă și cremoasă. Adăugăm apoi extractul de vanilie pentru aromă și mai amestecăm pentru a omogeniza.

Turnăm crema de vanilie peste primul blat și o distribuim uniform, apoi așezăm al doilea strat de blat deasupra cremei pentru a finaliza prăjitura.

Dacă dorim, putem presăra zahăr pudră deasupra prăjiturii pentru un aspect mai atrăgător și o notă de dulceață suplimentară.

Cu toate acestea, adevărata magie a acestei prăjituri stă în gustul său delicios și textura sa pufoasă care se topește în gură. Este o alegere perfectă pentru orice ocazie, de la petreceri la întâlniri de familie sau doar pentru a vă răsfăța cu ceva dulce și reconfortant. Savurați fiecare mușcătură din această prăjitură pufoasă și veți fi cucerit definitiv de farmecul său.

Leave a Comment