Mircea Dinescu se mândrește cu unul dintre cele mai elegante restaurante din București, unde meniul include delicatese autentice, de la tradiționala ciorbă de burtă până la sarmale excepționale, fierte în vin.
Restaurantul “Lacrimi și Sfinți” oferă o bucătărie românească modernă, reinterpretând rețete vechi de peste un secol și readucând la viață arome uitate sau complet noi. Mircea Dinescu redescoperă și reinventează, în această bucătărie, o cultură culinară autohtonă aproape pierdută, folosind doar ingrediente locale și organice – pește de captură, păsări de curte și carne provenită de la mici ferme individuale.
Poet și personalitate publică, Mircea Dinescu este sufletul restaurantului, fiind implicat în tot procesul: de la crearea rețetelor și selectarea ingredientelor din piață, până la interacțiunea cu oaspeții și degustarea preparatelor.
Dacă reușești să obții o masă la “Lacrimi și Sfinți” – despre care se spune că necesită rezervare cu cel puțin două zile în avans pentru prânz – va trebui să te asiguri că ai o sumă considerabilă la dispoziție. O porție de ciorbă de burtă costă 28 de lei, iar sarmalele se ridică la 56 de lei, totalizând 84 de lei pentru aceste două feluri de mâncare, fără a include băuturile sau alte preparate.