Desertul cu aromă de amintiri pe care Prințul Harry nu l-a uitat niciodată
Într-un interviu acordat revistei HELLO!, fostul bucătar regal Darren McGrady – cel care a gătit ani la rând pentru Prințesa Diana și fiii săi – a dezvăluit o parte mai puțin cunoscută din culisele Palatului: gusturile culinare ale micuților prinți William și Harry. Potrivit acestuia, cei doi frați aveau o adevărată slăbiciune pentru deserturile simple, cu gust proaspăt și răcoritor, iar ingredientul-vedetă era… banana.
„Le plăcea tarta cu banane, orice desert care conținea banane, dar mai ales înghețata de banane”, a povestit McGrady. Aroma dulce și catifelată a acestui fruct tropical părea să fie o constantă în meniul lor de răsfăț, aducându-le zâmbetul pe buze de fiecare dată.
Această pasiune a lui Harry nu s-a pierdut odată cu trecerea anilor. În 2018, în timpul unei vizite oficiale în Australia, Meghan Markle a ținut să aducă un omagiu gustului preferat al soțului ei, pregătindu-i o prăjitură cu banane pe care a oferit-o gazdelor. Gestul a cucerit publicul și a arătat, încă o dată, cât de atentă este ducesa la micile bucurii ale vieții de familie.
Mutarea peste Ocean – un avantaj pentru un răsfăț regal
Viața în Statele Unite îi oferă acum Ducelui de Sussex un acces mult mai facil la desertul copilăriei sale. Dacă în Marea Britanie înghețata de banane este o raritate pe rafturile supermarketurilor, în SUA gama de opțiuni este mult mai generoasă. De pildă, lanțul Walmart comercializează aroma cu banane de la Ben & Jerry’s la prețul de 4,68 dolari, iar Trader Joe’s propune o versiune cu budincă de banane pentru 3,79 dolari.
Și, în cazul în care oferta din magazine nu îl satisface, Meghan – pasionată de gătit – are grijă să-i prepare acasă desertul favorit, păstrând astfel vie tradiția începută de Prințesa Diana.
Legătura emoțională dintre un gust și amintirile din copilărie
Consultantul culinar Renae Smith, fostă concurentă la MasterChef, consideră că această preferință nu este întâmplătoare. „Aroma de banane poate trezi emoții puternice, legate de momente fericite din copilărie – o perioadă fără griji, marcată de siguranță și afecțiune. În SUA, înghețata de banane este destul de populară, mai ales în restaurantele cu specific retro, tocmai pentru că evocă nostalgia”, explică Smith.
În cazul Prințului Harry, acest desert nu este doar o plăcere culinară, ci și o punte către un trecut la care se raportează cu emoție, mai ales având în vedere pierderea timpurie a mamei sale. Faptul că aroma rămâne prezentă în viața lui de adult arată cât de mult înseamnă pentru el legătura cu acele amintiri.
Varianta sănătoasă pentru iubitorii de banane
Pentru cei care vor să savureze acest desert fără zahăr rafinat sau lactate, există și o alternativă la fel de gustoasă: bananele congelate, blenduite până capătă o textură cremoasă, îndulcite ușor cu miere sau sirop de arțar. Rezultatul? O înghețată naturală, aromată și surprinzător de apropiată de cea clasică.
„Indiferent dacă optează pentru versiunea tradițională sau pentru una mai sănătoasă, este limpede că aroma de banane are un loc special în viața și inima Ducelui de Sussex”, concluzionează Smith.