Vânzarea în mediul online a prăjiturilor, cozonacilor sau a oricăror produse alimentare preparate de persoane neînregistrate legal reprezintă o practică ilegală, avertizează Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA). Inspectorii spun că numărul produselor alimentare promovate pe platforme precum Facebook, Instagram sau TikTok a crescut considerabil, însă multe dintre acestea provin de la persoane care nu au nici un fel de autorizare, nu dețin spații verificate oficial și nu respectă normele minime de igienă impuse de legislația sanitar-veterinară din România.
„Comercializarea online a prăjiturilor, cozonacilor sau a altor produse alimentare fără înregistrare oficială este ilegală. Consumatorii nu ar trebui să achiziționeze astfel de alimente de la persoane fizice care le promovează pe rețelele sociale fără un laborator autorizat, fără control sanitar-veterinar și fără condiții de igienă conforme”, a declarat Alexandru Bociu, președintele ANSVSA.
Riscurile consumului de produse făcute în spații necontrolate
Produsele preparate în bucătării improvizate sau în spații care nu au fost inspectate pot prezenta riscuri serioase pentru sănătate. Alimentele pot fi contaminate cu Salmonella, Listeria sau alte bacterii periculoase, care pot provoca toxiinfecții alimentare grave. Specialiștii subliniază că lipsa unor proceduri minime de igienă și neutilizarea unor echipamente sterilizate pot transforma un desert aparent inofensiv într-un pericol real.
ANSVSA îi sfătuiește pe consumatori să cumpere produse alimentare exclusiv din unități autorizate, să verifice eticheta, datele producătorului, termenul de valabilitate, condițiile de depozitare și să evite achizițiile de la persoane fizice neînregistrate. De asemenea, autoritățile încurajează sesizarea practicilor ilegale ori de câte ori sunt observate.
Recomandări pentru cumpărăturile online de produse alimentare
Pentru a preveni riscurile, ANSVSA oferă o serie de sfaturi pentru cei care aleg comerțul online:
Înainte de plasarea comenzii:
– Verificați datele de identificare ale comerciantului (nume, adresă, număr de telefon, email).
– Citiți lista ingredientelor, denumirea produsului și cantitatea.
– Informați-vă despre condițiile de transport – esențiale pentru produse perisabile.
– Asigurați-vă că sunt afișate informațiile privind alergenii și declarația nutrițională.
– Analizați termenii de livrare, retur și procedura de reclamații.
La primirea coletului:
– Verificați integritatea pachetului (fără scurgeri, rupturi sau deteriorări).
– Asigurați-vă că produsele livrate corespund celor comandate.
– Controlați temperatura produselor sensibile (refrigerate sau congelate).
– Verificați ambalajele, etichetele și termenul de valabilitate.
– Păstrați bonul fiscal pentru eventuale reclamații.
Reguli stricte pentru comerțul cu carne de porc
ANSVSA subliniază că vânzarea cărnii de porc – inclusiv online – trebuie să respecte legislația europeană și națională privind controlul Trichinella și prevenirea răspândirii pestei porcine africane (PPA).
Carnea provenită din exploatații cu status neconform privind PPA nu poate fi comercializată, cu excepția cazului în care a fost supusă unui tratament special de reducere a riscului. Comerțul este permis doar prin unități autorizate sanitar-veterinar, iar lanțul frigorific trebuie respectat în toate etapele.
Atenționare privind vânzarea online de animale vii
ANSVSA atrage atenția și asupra achizițiilor de animale vii sau păsări prin anunțuri online. Fără controale sanitar-veterinare corespunzătoare, astfel de practici pot contribui la răspândirea unor boli grave, precum pesta porcină africană sau gripa aviară, punând în pericol ferme, gospodării și siguranța alimentară.
Autoritatea recomandă ca achizițiile de animale să fie făcute doar din unități și exploatații autorizate.
Prin aceste avertismente, ANSVSA urmărește protejarea consumatorilor și prevenirea unor practici ilegale care pot avea consecințe grave asupra sănătății publice.