– 500 g foi de aluat pentru plăcintă (deja pregătite)
– 180 g smântână
– 4 ouă (2 pentru umplutură și 2 pentru dressing)
– 1 cană de ulei
– 500 g brânză mărunțită
– Sare (după preferințe)
– Combinați brânza mărunțită cu două ouă și adăugați sare după gust. Aceasta va fi umplutura gustoasă pentru plăcinte.
– Într-un bol separat, amestecați celelalte două ouă cu uleiul și smântâna. Acest amestec va fi folosit pentru a unge foile de plăcintă.
– Tăiați foile de aluat pe lungime, obținând fâșii lungi și înguste.
– Ungeți fiecare fâșie pe întreaga suprafață cu dressingul preparat anterior.
– La un capăt al fiecărei fâșii, adăugați o lingură de umplutură de brânză.
– Pliați foaia în formă de triunghi și continuați împăturirea până la capătul fâșiei.
– Așezați triunghiurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
– Adăugați o mică bucățică de unt deasupra fiecărui triunghi sau ungeți-le cu dressingul rămas. Dacă mai aveți brânză, presărați și deasupra pentru un plus de savoare.
– Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10-15 minute sau până când plăcintele devin aurii și crocante.
Veți obține plăcinte crocante și delicioase, pliate în triunghiuri perfecte, ideale pentru a fi savurate de întreaga familie, inclusiv de copii! Poftă bună!
