Cei mai delicioși biscuiți pot aduce cu ei o doză de nostalgie, readucând gustul copilăriei într-un mod simplu și autentic. Iată cea mai simplă rețetă pentru a recrea această bucurie gustativă în propria bucătărie.
Ingrediente:
- 250g unt la temperatura camerei
- 1 cană (200g) zahăr
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 2 ouă
- 4 căni (480g) făină
- 1 linguriță praf de cop
- un praf de sare
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul: Încălziți cuptorul la 180°C și pregătiți tava de copt cu hârtie de copt.
Mixați untul și zahărul: Într-un bol mare, mixați untul moale cu zahărul până când obțineți o compoziție cremoasă.
Adăugați vanilia și ouăle: Incorporați extractul de vanilie și adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare.
Cernerea ingredientelor uscate: Într-un alt bol, cerniți împreună făina, praful de copt și sarea.
Adăugați ingredientele uscate: Adăugați amestecul de ingrediente uscate peste amestecul de unt și zahăr, amestecând până când obțineți o aluat omogen.
Formați bile de aluat: Luați porții mici de aluat și formați bile pe care le așezați pe tavapregătită, lăsând suficient spațiu între ele pentru a se extinde în timpul coacerii.Aplatizați cu furculița:
Folosind o furculiță, ușor aplanați fiecare bilă pentru a le da forma tradițională a biscuiților.
Coaceți în cuptor: Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți biscuiții timp de 10-12 minute sau până când marginile devin ușor aurii.
Răciți și savurați: Lăsați biscuiții să se răcească înainte de a-i transfera pe un suport. Savurați acești biscuiți delicioși, aducând cu ei aroma și gustul inconfundabil al copilăriei.
