Laura Cosoi și Gabriela Cristea sunt două vedete cunoscute din România care și-au extins cariera dincolo de lumina reflectoarelor, pășind cu succes în lumea antreprenoriatului. Ambele au investit pasiune și atenție în afaceri cu produse de patiserie și cofetărie, oferind deserturi de calitate, preparate cu ingrediente tradiționale și tehnici artizanale. De la cozonaci tradiționali și pâine cu maia până la delicii inovatoare precum babka cu fistic, fiecare produs reflectă un amestec de tradiție și rafinament.
### **Cozonacii Laurei Cosoi: Tradiție și autenticitate**
Laura Cosoi și soțul ei, Cosmin Curticăpean, dețin un lanț de brutării artizanale, cunoscut sub numele „Cuptorul Brâncovenesc”. Aici, rețetele tradiționale sunt aduse la viață cu ajutorul cuptoarelor cu lemne, păstrând aromele și texturile autentice ale copilăriei. Cozonacii sunt vedetele sărbătorilor, fiind pregătiți cu ingrediente premium precum stafide, nuci, cacao și rahat.
Un cozonac de 900 de grame, copt în brutăria Laurei Cosoi, costă 96 de lei. Comenzile pot fi plasate până pe 20 decembrie în locațiile rețelei de brutării, iar sortimentele variază pentru a satisface toate gusturile.
Pâinea artizanală din brutăria Laurei este un alt produs de top, realizată după o rețetă tradițională cu maia, fără adaos de drojdie din comerț. Procesul de fermentare naturală, cu „drojdie sălbatică”, conferă pâinii un gust autentic, similar celui din copilărie. Prețul pâinii pornește de la 14,99 lei/kg și ajunge până la 15,99 lei/kg, în funcție de sortiment.
Laura Cosoi a declarat pe blogul său personal că aceste produse sunt create pentru a aduce bucurie și sănătate consumatorilor: *„Pâinea făcută cu maia nu este numai bună la gust, ci și foarte sănătoasă. Este rețeta copilăriei, așa cum o făceau bunicii noștri.”*
### **Cozonacii Gabrielei Cristea: Eleganță și arome sofisticate**
Gabriela Cristea și-a concentrat atenția pe deserturi sofisticate, pregătite în laboratorul său de patiserie. Cozonacii săi sunt cunoscuți pentru combinațiile inedite de ingrediente și pentru prezentarea elegantă. Rețeta tradițională este reinterpretată, îmbogățită cu umpluturi precum bezea, nuci crocante și ciocolată gianduia.
Un cozonac clasic de 900 de grame, cu mere, nucă și caramel sărat, costă 85 de lei. Pentru cei care caută un desert mai exclusivist, Gabriela oferă babka cu fistic, care se vinde la aceeași cantitate pentru 178 de lei. Acest desert premium este descris ca o adevărată experiență culinară: *„O explozie de arome și de gusturi premium, care îți răsfață simțurile în fiecare fărâmă.”*
Gabriela Cristea a împărtășit că aceste produse sunt create pentru a oferi clienților o experiență unică: *„Ne dorim să aducem pe mesele de sărbători preparate care să fie mai mult decât deserturi, să fie momente de răsfăț.”*
### **De ce sunt produsele lor atât de speciale?**
Succesul afacerilor dezvoltate de Laura Cosoi și Gabriela Cristea se datorează atenției deosebite acordate calității și detaliilor. Ambele vedete au investit în laboratoare moderne și au ales să colaboreze cu echipe de profesioniști pentru a garanta standarde înalte în prepararea produselor. Folosirea ingredientelor naturale și rețetele autentice sau inovatoare le-au adus recunoaștere atât în rândul clienților, cât și în comunitatea antreprenorilor din România.
### **Concluzie**
Laura Cosoi și Gabriela Cristea demonstrează că vedetele pot străluci și în lumea afacerilor, aducând pe mesele românilor produse care îmbină tradiția cu rafinamentul. Cozonacii lor, fie că sunt tradiționali sau reinterpretări moderne, sunt mai mult decât simple deserturi – sunt povești de succes și de pasiune pentru gastronomie.
