În mijlocul unor multiple procese legale cu foștii săi angajatori, Chef Cătălin Scărlătescu își găsește totuși timp pentru a-și pune în valoare talentul în bucătărie. Recent, el a anunțat prețurile pentru meniul de Paște, oferind o alternativă pentru cei care nu au posibilitatea sau timpul necesar să pregătească tradiționalul festin pascal.
Paștele reprezintă un moment semnificativ în cultura românească, marcând reunirea familiei în jurul mesei festivă, în timp ce se celebrează Învierea Domnului. Totuși, nu toți gospodarii dispun de timpul sau abilitățile necesare pentru a pregăti în mod tradițional bucatele specifice acestei sărbători.
Chef Cătălin Scărlătescu vine cu o soluție alternativă, oferind un meniu pentru masa de Paște care să fie gata preparat. Desigur, această opțiune este adresată celor care își permit luxul de a plăti pentru un astfel de serviciu, deoarece meniul propus de chef nu este deloc accesibil oricărui buzunar. Cu toate acestea, produsele propuse par să fie de o calitate excepțională, având în vedere reputația lui Scărlătescu în lumea culinară.
Tradițional, masa de Paște cuprinde diverse feluri de mâncare, precum drobul de miel, friptura sau stufatul de miel, ciorba și sarmalele. Ca aperitiv, un platou de preparate tradiționale și o salată de boeuf sunt binevenite. Nu trebuie uitate nici pasca și cozonacul, dulciurile specifice acestei sărbători.
Pentru cei care doresc să se bucure de un astfel de festin, pregătit de fostul jurat de la Chefi la Cuțite, trebuie să aibă în vedere un buget considerabil. Prețul pentru un astfel de meniu pentru câteva persoane nu este deloc neglijabil, oscilând în jurul sumei de cel puțin 1150 de lei, adică aproximativ 230 de euro.
Cătălin Scărlătescu este clar în privința calității produselor sale, menționând că nu utilizează conservanți sau coloranți, iar toate ingredientele folosite sunt de origine bio. Rețetele pe care le-a consacrat sunt cele care îi asigură faima în domeniul culinar, iar livrarea meniurilor cade în sarcina sa.
Astfel, pentru un meniu de Paște pregătit de Chef Scărlătescu, costurile sunt destul de ridicate. De exemplu, o porție de sarmale făcute de maestrul bucătar costă 137 de lei, în timp ce ciorba de miel, într-o porție generoasă de 2,4 litri, este evaluată la 117 lei. Friptura de miel, în cantitate de un kilogram, ajunge la 189 de lei, iar stufatul de miel la 179 de lei.
Drobul de miel, un preparat tradițional apreciat de mulți, are și el un preț considerabil, aproape 150 de lei. În schimb, salata de boeuf este mai accesibilă, costând 75 de lei pentru un kilogram. Pentru un platou tradițional, destul pentru patru persoane, prețul este de 119 lei.
Pe lângă preparatele tradiționale românești, meniul propus de Scărlătescu include și opțiuni pentru cei care nu preferă carnea de miel. Astfel, drobul de pui este evaluat la 147 de lei, în timp ce friptura de miel poate fi înlocuită cu cea de curcan, care costă aproximativ 100 de lei pentru 700 de grame.
Borșul de curcan poate fi alternativa pentru ciorba de miel, având un preț de 89 de lei. În plus, chef-ul propune și o varietate de dulciuri sofisticate și meniuri inspirate din bucătăria internațională, pentru a satisface toate gusturile și preferințele clienților săi.
În concluzie, meniul propus de Chef Cătălin Scărlătescu pentru masa de Paște reprezintă o opțiune convenabilă pentru cei care doresc să se bucure de bucate tradiționale pregătite de un expert în arta culinară. Cu toate acestea, costurile ridicate pot fi un obstacol pentru mulți, iar decizia de a opta pentru acest serviciu depinde de fiecare individ în parte.