Fasolea pasată, o delicatesă culinară apreciată, vine într-o varietate de rețete care variază în funcție de regiunea de origine. Reteta tradițională moldovenească se remarcă prin cantitățile generoase de ceapă folosite. Un aspect esențial este înmuierea prealabilă a fasolei – acest lucru facilitează procesul de gătire și îl accelerează. Iată o rețetă autentică de fasole pasată … Read more
Acordarea unei atenții deosebite procesului de prăjire a ficatului este crucială. Cu cât vei prăji ficatul mai puțin timp, cu atât va fi mai gustos și mai fraged. Gătește ficatul timp de 2-3 minute și vei obține o mâncare delicioasă și aromatică care va plăcea tuturor. Folosește câteva ingrediente ieftine și pregătește un prânz gustos … Read more
Pentru a-ți menține zarzavaturile la borcan fără să apară floarea, există un truc simplu și eficient pe care îl poți folosi pentru conservarea cu succes a legumelor tale pentru iarnă. Acest sfat poate fi de mare ajutor pentru gospodinele pricepute și pentru oricine dorește să păstreze prospețimea și calitatea zarzavaturilor preparate în borcane. Înainte de … Read more
Introducerea unor ingrediente și tehnici inovatoare în bucătăria ta poate transforma preparatele obișnuite în adevărate experiențe culinare de neuitat. Un astfel de truc simplu și eficient este macerarea rozmarinului în vin alb, care adaugă o notă distinctă și aromatică preparatelor tale. Detaliile esențiale despre acest proces sunt prezentate mai jos, într-un ghid ușor de urmat, … Read more
Irina Loghin, cunoscută cântăreață de muzică populară, împărtășește publicului său un secret al sănătății sale: cătina, o sursă bogată de nutrienți și beneficii pentru organism. Cu un stil de viață bazat pe alimentația sănătoasă și consumul regulat de cătină, Irina Loghin evidențiază importanța acestei plante în menținerea sănătății. Cătina, cunoscută și sub denumirea de “ginsengul … Read more
Ingrediente pentru Pilaful de Pui: – 1 pui frumos, cu maruntaiele (fără ficat) – 1 ceapă mare și tare – 1-2 ardei – 1 pahar de ulei – Sare – Piper – Boia de ardei – 1 morcov mic – 1 ceașcă mare cu orez – 2 roșii foarte coapte Mod de preparare: 1. Ceapa … Read more
Ciorba de perișoare este un fel de mâncare delicios, însă majoritatea rețetelor tradiționale implică folosirea cărnii de vită, porc, curcan sau pui. Cu toate acestea, bucătarii care pregătesc mâncare vegetariană sau vegană au reconfigurat acest preparat folosind doar ingrediente vegetale, rezultând o ciorbă delicioasă, sănătoasă, săracă în calorii și grăsimi, perfectă pentru orice ocazie și … Read more
Printre numeroasele opțiuni de brânză disponibile pe piață, brânza proaspătă de casă, făcută cu grijă și pasiune, se remarcă prin cremozitatea și savoarea aparte pe care le oferă. Însă, procesul de preparare a acestei brânze în propria bucătărie nu este doar simplu, ci și extrem de satisfăcător. Dacă ești un iubitor de brânză, dar încă … Read more
Pentru a prepara această delicioasă fasole frecată, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: – 1 kg fasole albă – 4 cepe mari – 1/2 linguriță boia – 150 ml ulei – Sare MOD DE PREPARARE În seara precedentă, pune fasolea la înmuiat în apă rece pentru a se umfla și pentru a fierbe mai rapid. … Read more