🥚 1. Ouă mai vechi, mai ușor de decojit
Ouăle care au stat în frigider 5-7 zile se decojesc mai ușor decât cele foarte proaspete. Asta pentru că pH-ul se schimbă natural în timp, iar membrana se desprinde mai ușor de albuș.
🥚 2. Rulează oul pentru a crăpa coaja uniform
După ce le-ai scos din baia de gheață, lovește ușor oul de masă și rulează-l ușor cu palma – crăpăturile uniforme ajută la decojire.
🥚 3. Metoda „shake & peel”
Pune oul fiert într-un borcan mic cu puțină apă, închide capacul și agită ușor. Coaja se desprinde rapid și oul rămâne întreg – e un truc viral care chiar funcționează!
🥚 4. Înțeparea oului înainte de fierbere
Poți folosi un ac sau un dispozitiv special ca să înțepi ușor partea lată a oului (acolo unde e o mică pungă de aer). Ajută la o fierbere uniformă și previne crăparea.
Dacă îți place să faci ouă umplute sau le folosești des la salate, chiar merită să testezi aceste metode – câștigi timp și nervi 😊