**Ciocolata de casă – un desert irezistibil**
Ciocolata de casă este un desert care te va cuceri de fiecare dată. Pentru a obține o ciocolată care se topește în gură, este esențial să ții cont de câteva aspecte importante care fac diferența între un desert obișnuit și unul cu adevărat savuros.
**Secretul unei ciocolate de casă delicioase**
Cheia preparării unei ciocolate de casă reușite constă în calitatea ingredientelor utilizate. Principalul ingredient este laptele praf, care trebuie să fie destinat consumului alimentar și de bună calitate. De asemenea, este necesară o cacao fină pentru un gust intens.
**Ingrediente pentru ciocolata de casă:**
– 500 grame lapte praf
– 500 grame zahăr
– 50 grame cacao
– 100 grame unt sau margarină
– 100 ml apă
– Stafide, nuci prăjite, alune și arome după gust
**Mod de preparare:**
1. Într-o cratiță, pune apa și zahărul pe foc, lăsându-le să fiarbă până când zahărul se topește complet. Apoi, adaugă untul și amestecă bine.
2. După ce ai închis focul, adaugă treptat laptele praf și cacaoa, care au fost cernute anterior și amestecate.
3. Când compoziția devine omogenă, poți adăuga aromele preferate, precum esență de rom, vanilie sau migdale, și nucile, stafidele sau alunele.
4. Toarnă compoziția caldă într-o tavă acoperită cu folie alimentară sau celofan. Întinde uniform compoziția și, cât este încă caldă, trasează cu un cuțit dungi în forma dorită (pătrățele, romburi sau triunghiuri).
5. Este important să trasezi aceste dungi cât timp ciocolata este caldă, altfel va fi dificil să o tai după ce s-a răcit.
6. Lasă ciocolata să se răcească timp de cel puțin patru până la cinci ore înainte de a o servi.
Bucură-te de această ciocolată de casă delicioasă, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi!
