Usturoiul este considerat un antibiotic natural conform numeroaselor studii medicale. Atunci când este consumat pe stomacul gol, preferabil înainte de micul dejun, acesta luptă împotriva bacteriilor nocive care se pot găsi în stomac. De asemenea, consumul de usturoi pe stomacul gol este benefic pentru prevenirea și tratarea bolilor respiratorii.
Deși beneficiile usturoiului consumat pe stomacul gol sunt cunoscute, puține persoane sunt familiare cu ele. În Egiptul antic, usturoiul era folosit ca un tonic, fiind recunoscute proprietățile sale de antiseptic, vermifug și antidot pentru mușcături de șarpe veninos.
Usturoiul are o reputație excelentă și în tratarea bolilor de inimă, cum ar fi atacul de cord sau hipertensiunea. S-a constatat că sute de medici au considerat usturoiul drept cea mai sigură și eficientă modalitate de a combate hipertensiunea.
Motivul exact pentru care usturoiul are aceste efecte benefice nu este pe deplin cunoscut. Unii medici cred că usturoiul are capacitatea de a dilata arterele, reducând astfel presiunea arterială. Alții consideră că puterea sa de a combate infecțiile de diverse tipuri contribuie la scăderea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, este clar că consumul de usturoi poate duce la scăderea tensiunii arteriale.
Consumul regulat de usturoi poate fi un mod simplu și natural de a sprijini sănătatea cardiovasculară și de a reduce riscul bolilor asociate inimii și tensiunii arteriale ridicate. Integrarea usturoiului în dieta zilnică poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate și bunăstare.