### Pui la cuptor cu marinată de smântână și mustar
#### Ingrediente:
– 600-700 g de piept de pui, portionat felii subțiri
– Sare și piper, după gust
#### Pentru marinată:
– 3-4 linguri de mustar
– 200 g de smântână
– 2 căței de usturoi, zdrobiți
– Suc de lămâie, după preferință
#### Pentru ansamblare:
– 150 g de brânză tare rasă fin sau cascaval tare ras
– Pesmet
– Unt, pentru uns
#### Mod de preparare:
1. Spălați bine carnea și uscați-o cu un șervețel de hârtie. Bateți fiecare felie de pui cu un ciocan de bucătărie pentru a le subția și a le uniformiza grosimea. Potriviți fiecare bucată de carne cu sare și piper, după gust.
2. Pentru marinată, într-un castron, amestecați mustarul, smântâna, usturoiul zdrobit și sucul de lămâie. Dacă vă place o aromă mai intensă de mustar, puteți adăuga mai mult mustar în marinată. Turnați această marinată peste bucățile de pui și lăsați-le să marineze cel puțin o oră în frigider.
3. Pentru ansamblare, amestecați pesmetul cu brânza rasă și treceti fiecare bucată de carne prin acest amestec, asigurându-vă că fiecare bucată este bine acoperită. Așezați bucatile de carne într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4. Puneți o felie subțire de unt pe fiecare bucată de carne și coaceți-le la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când carnea este frumos rumenită și gătită în interior. Întoarceți-le cu grijă la jumătatea timpului de coacere pentru a se găti uniform.
5. Serviți puiul la cuptor cu garnitura preferată. Poate fi acompaniat de o salată verde proaspătă sau legume la grătar pentru o masă echilibrată și delicioasă. Savurați această rețetă simplă și gustoasă alături de cei dragi!