Cum se prepară Biscuiții din Copilărie – Cine mai ține minte desertul cel mai iubit din copilărie?

Pregătirea unor biscuiți delicioși necesită atenție și meticulozitate în urmărirea fiecărui pas al rețetei. Iată cum să prepari acești biscuiți cu un gust rafinat și aromă delicată de vanilie:

**Ingrediente:**

– 200 gr unt (sau untură)
– 200 gr zahăr
– 3 ouă
– 3 linguri lapte
– 3 linguri smântână
– 2 pliculețe praf de copt
– esență de vanilie
– 1 kg făină
– 50 gr zahăr pudră

**Mod de preparare:**

1. Începe prin a cernerea făinii și a prafului de copt într-un bol mare.

2. Într-un alt bol, mixează untul (sau untura) împreună cu zahărul până obții o compoziție omogenă.

3. Adaugă treptat câte un ou peste amestecul de unt și zahăr, apoi incorporă smântâna, laptele și esența de vanilie. Amestecă bine cu o lingură de lemn pentru a obține o compoziție uniformă.

4. Treptat, adaugă făina cernută și praful de copt în amestecul lichid și omogenizează bine până obții un aluat omogen.

5. Acoperă aluatul cu folie și lasă-l la frigider pentru aproximativ o oră, pentru a se întări.

6. După ce aluatul s-a odihnit, scoate-l din frigider și întinde-l pe o suprafață presărată cu făină. Folosește o mașină de tocat cu aparat special pentru a da aluatului forma dorită.

7. Așază biscuiții formați într-o tavă neunsă și introdu-i în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 15-20 de minute sau până când devin ușor rumeniți.

Așadar, bucură-te de aroma și gustul delicios al acestor biscuiți cu vanilie, pregătiți cu dragoste și atenție, iar fiecare mușcătură te va încânta cu savoarea sa rafinată și textura crocantă.

Leave a Comment