Pasca este unul dintre deserturile tradiționale de necontestat pentru sărbătoarea Paștelui ortodox, un simbol al bucuriei și tradiției care completează masa festivă. Dar ce-ar fi dacă am încerca o reinterpretare modernă și inovatoare a acestei delicii tradiționale? Vă prezentăm o rețetă inedită de Pasca fără aluat, dar plină de gust și savoare, care va aduce o notă proaspătă și captivantă pe masa de Paște.
În această rețetă reinventată, brânza se îmbină armonios cu dulceața stafidelor, iar rezultatul este un desert rafinat și delicios, perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi într-o atmosferă festivă.
Iată cum puteți pregăti această Pasca fără aluat, cu brânză și stafide:
Ingrediente:
– 500 g brânză de vaci
– 200 g smântână
– 3 ouă
– 100 g zahăr
– Coaja rasă de la o lămâie
– 100 g stafide
– Esență de vanilie (opțional)
– Zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni:
1. Într-un bol mare, combinați brânza de vaci și smântâna. Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă.
2. Adăugați ouăle și zahărul în bol și continuați să amestecați până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
3. Incorporați coaja rasă de lămâie și esența de vanilie, dacă folosiți.
4. Adăugați stafidele și amestecați ușor pentru a le distribui uniform în compoziție.
5. Turnați compoziția rezultată într-o formă de copt unsă și tapetată cu hârtie de copt.
6. Nivelați suprafața compoziției și dați forma la cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) pentru aproximativ 45-50 de minute sau până când Pasca este aurie și fermă la atingere.
7. După ce Pasca s-a răcit la temperatura camerei, presărați zahăr pudră peste ea pentru un aspect decorativ.
8. Tăiați Pasca în felii și serviți-o cu plăcere alături de cei dragi la masa de Paște!
Această Pasca fără aluat cu brânză și stafide este o variantă ușoară și delicioasă a desertului tradițional de Paște, care va încânta papilele gustative și va aduce o notă de prospețime și inovație în meniul sărbătorii. Poftă bună și sărbători fericite alături de cei dragi!