În căutarea unei deserturi rapide și delicioase? Prăjitura pufoasă este alegerea perfectă! Cu un timp de preparare de doar 15 minute și ingrediente simple, acest desert se evaporă din farfurie într-o clipă. Vom explora în detaliu rețeta pentru a obține această prăjitură ușor de făcut și absolut delicioasă.
Pentru început, să analizăm ingredientele necesare pentru blatul pufoasă:
– Zahăr – 150 g;
– Zahăr vanilat – 8 g;
– Ulei sau unt topit – 80 ml;
– Suc de portocale – 90 ml;
– Făină – 200 g;
– Praf de copt – 15 g;
– Ouă – 3 bucăți.
Pentru cremă, avem nevoie de:
– Zahăr – 2 linguri;
– Amidon de porumb – 2 linguri;
– Lapte – 250 ml;
– Extract de vanilie – 1 linguriță.
Cum pregătim acest desert delicios?
Începem prin a bate ouăle cu o pătrime de sare și zahăr. Adăugăm apoi untul sau uleiul, în funcție de preferință, sucul de portocale și zahărul vanilat în amestec, amestecând bine cu un tel pentru a obține o compoziție omogenă.
Într-un alt recipient, amestecăm făina și praful de copt, apoi le cernem peste amestecul umed. Continuăm să amestecăm până când toate ingredientele sunt bine încorporate, obținând astfel un aluat fin și omogen.
Turnăm aluatul rezultat într-o tavă de copt și îl introducem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 30-35 de minute sau până când blatul este rumenit și trece testul scobitorii, semn că este copt în interior.
Odată ce blatul este copt, îl lăsăm să se răcească, apoi îl tăiem în două părți egale pentru a pregăti straturile de cremă.
Pentru cremă, într-o cratiță, amestecăm zahărul, amidonul de porumb și laptele, apoi punem cratița pe foc mic și amestecăm constant până când crema devine groasă și cremoasă. Adăugăm apoi extractul de vanilie pentru aromă și mai amestecăm pentru a omogeniza.
Turnăm crema de vanilie peste primul blat și o distribuim uniform, apoi așezăm al doilea strat de blat deasupra cremei pentru a finaliza prăjitura.
Dacă dorim, putem presăra zahăr pudră deasupra prăjiturii pentru un aspect mai atrăgător și o notă de dulceață suplimentară.
Cu toate acestea, adevărata magie a acestei prăjituri stă în gustul său delicios și textura sa pufoasă care se topește în gură. Este o alegere perfectă pentru orice ocazie, de la petreceri la întâlniri de familie sau doar pentru a vă răsfăța cu ceva dulce și reconfortant. Savurați fiecare mușcătură din această prăjitură pufoasă și veți fi cucerit definitiv de farmecul său.