Prajitura marmorata este o delicatesa culinara ce imbina armonios gustul delicat al blatului alb cu savoarea intensa a blatului de ciocolata, toate unite intr-o structura moale si suculenta. Aceasta reteta aduce bucurie in orice moment al zilei si este perfecta pentru a fi savurata alaturi de cei dragi. Spre deosebire de alte deserturi, praful marmorat ofera o experienta vizuala unica, care incanta ochiul inainte de a incanta papilele gustative. Urmeaza pasii acestei retete delicioase si transforma momentele tale culinare intr-o adevarata sarbatoare!
Ingrediente:
Blatul Alb:
– 2 oua
– 250 mililitri de smantana fermentata
– 200 grame de zahar
– 1 plic de praf de copt (echivalentul a 2 linguri)
– 225 grame de faina
Blatul de Ciocolata:
– 2 oua
– 250 mililitri de smantana fermentata
– 200 grame de zahar
– 1 plic de praf de copt (echivalentul a 2 linguri)
– 225 grame de faina
– 1 lingura de cacao
Crema:
– 375 mililitri de smantana fermentata
– 200 grame de zahar
Mod de Preparare:
1. Blatul Alb:
– Incepe prin a pregati un bol in care sa bati ouale cu zaharul pana cand obtii o compozitie omogena.
– Adauga apoi smantana fermentata si amesteca bine.
– Cerni faina si praful de copt peste amestecul de oua si incorporeaza-le cu grija pana cand obtii un aluat fin si fara cocoloase.
– Unge o tava de copt cu putin ulei si toarna aluatul in ea, nivelandu-l cu o spatula.
– Introdu tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius si las-o sa se coaca timp de aproximativ 20 de minute sau pana cand blatul devine aurie si crescuta.
– Dupa coacere, lasa blatul sa se raceasca in tava.
2. Blatul de Ciocolata:
– Intr-un alt bol, bate ouale cu zaharul pana cand obtii o compozitie spumoasa.
– Adauga smantana fermentata si amesteca bine.
– Cerni faina, cacaoa si praful de copt peste amestecul de oua si incorporeaza-le cu grija pana cand obtii un aluat omogen.
– Unge o alta tava de copt cu ulei si toarna aluatul de ciocolata in ea.
– Coace la aceeasi temperatura de 180 de grade Celsius timp de 20 de minute sau pana cand blatul este copt si ferm la atingere.
– Cand este gata, scoate tava din cuptor si lasa blatul sa se raceasca complet.
3. Prepararea Cremei:
– Incepe prin a bate smantana fermentata cu zaharul intr-un bol pana cand obtii o crema pufoasa si consistenta.
4. Asamblarea Prajiturii:
– Imparte fiecare dintre blaturi in jumatate pentru a obtine patru straturi.
– Aseaza primul strat de blat alb pe un platou de servire si unge-l cu un strat generos de crema.
– Aseaza deasupra primul strat de blat de ciocolata si repeta procesul de ungere cu crema.
– Continua alternand straturile de blat alb si blat de ciocolata, intercalate cu straturi de crema pana cand ai asamblat toata prajitura.
– La final, presara ciocolata rasa deasupra prajiturii pentru a-i oferi un aspect atragator si delicios.
5. Servirea:
– Acum, praful marmorat este gata de servit. Taie-l in felii generoase si bucura-te de gustul savuros si de textura moale a acestui desert minunat.
– Pentru un plus de savoare, poti sa-l acompaniezi cu o cupa de fructe proaspete sau cu o inghetata delicioasa.
Concluzie:
Prajitura marmorata este un desert delicios care aduce bucurie si satisfactie in orice moment al zilei. Cu un blat moale si suculent si un strat cremos de smantana, este o alegere perfecta pentru a rasfata papilele gustative ale intregii familii. Urmeaza cu atentie pasii acestei retete simple si vei reusi sa pregatesti un desert de neuitat, care va deveni cu siguranta unul dintre preferatele tale. Nu uita sa imparti bucuria si reteta cu cei dragi si sa te bucuri impreuna de gustul delicios al acestei prajituri marmorate!