Prepararea unei prăjituri delicioase cu mere caramelizate în doar cinci minute de pregătire devine posibilă cu această rețetă simplă, care aduce un gust bogat și arome de toamnă direct în bucătăria dumneavoastră. Fiecare bucățică este plină de savoare, iar desertul va fi apreciat de toți cei care îl gustă.
### Ingrediente
#### Pentru merele caramelizate:
– 1 măr
– 1/2 lămâie (pentru suc)
– 1 lingură zahăr
– 1 lingură unt
– Scorțișoară (după gust)
– 1 lingură gem de caise
#### Pentru aluat:
– 2 ouă
– 8 g zahăr vanilat
– 1 praf de sare
– 100 g zahăr
– 100 ml ulei
– 150 g iaurt gros sau smântână
– 200 g făină
– 15 g praf de copt
– Zahăr pudră (pentru decor)
### Mod de preparare
1. **Pregătirea merelor caramelizate:** Tăiați mărul în felii subțiri și stropiți-le cu sucul de la jumătate de lămâie.
2. Într-o tigaie, topiți zahărul și untul până se caramelizează ușor. Adăugați feliile de măr și presărați cu scorțișoară după gust. La final, adăugați gemul de caise și lăsați compoziția să se răcească.
3. **Prepararea aluatului:** Bateți ouăle cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat până obțineți o textură pufoasă și cremoasă. Încorporați uleiul și iaurtul, amestecând până la omogenizare, apoi adăugați făina cernută amestecată cu praful de copt.
4. **Asamblarea și coacerea:** Turnați aluatul într-o tavă de 18×27 cm, unsă și tapetată, apoi așezați merele caramelizate deasupra aluatului.
5. **Coacerea:** Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35-40 de minute. După ce s-a copt, lăsați prăjitura să se răcească puțin și presărați zahăr pudră deasupra pentru un aspect decorativ și un plus de dulceață.
Acest desert poate fi savurat atât cald, cât și rece, oferind o experiență culinară completă. Fiecare felie este un amestec perfect de texturi și arome, transformând un desert simplu într-o delicatesă care va fi savurată până la ultima bucățică!