Medicul Vlad Ciurea, un nume de referință în domeniul medical din România, a adus recent în atenție efectele nocive ale consumului unui aliment iubit de mulți români, arătându-le acestora cât de dăunător poate fi pentru sănătatea creierului uman.
Subiectul abordat de medic se referă la cartof, un aliment considerat a fi un element de bază în dieta multor persoane. Cu toate acestea, conform afirmațiilor lui Vlad Ciurea, cartoful este un aliment care poate avea consecințe negative asupra funcționării creierului. Prin urmare, medicul a dezvăluit că el personal a renunțat complet la consumul de cartofi cu aproximativ zece ani în urmă.
“De aproximativ 10 ani nu am mai consumat cartofi. În general, evit cartoful. Știu că acest carbohidrat nu contribuie sub nicio formă la activitatea cerebrală”, a declarat Vlad Ciurea în cadrul emisiunii iThink, difuzată pe Antena 3 CNN.
În continuare, medicul a subliniat că și consumul excesiv de pâine poate afecta activitatea creierului. Chiar dacă pâinea poate fi considerată un aliment plăcut și hrănitor, consumul său în cantități mari poate încetini funcțiile cerebrale.
“Pâinea, în cantități mici, este benefică. Dar pâinea, ca și cartoful, poate îngreuna activitatea cerebrală. Ambele alimente sunt bogate în carbohidrați, iar amidonul, prezent în acestea, poate avea un impact negativ asupra creierului. Îmi pare rău să spun, dar acestea sunt adevărurile”, a mai adăugat neurochirurgul.
Pe lângă acest aspect legat de alimentație, medicul Vlad Ciurea a evidențiat și alte recomandări pentru menținerea sănătății creierului. Astfel, el a subliniat importanța evitării consumului de alimente prăjite și a celor bogate în condimente. În schimb, medicul a menționat că lichidele, în special ceaiul verde, pot avea un impact benefic asupra sănătății creierului.
“Consumul de alimente prăjite trebuie evitat, la fel și consumul excesiv de alimente condimentate. În schimb, consumul de lichide, în special de ceai verde, poate fi benefic pentru sănătatea creierului. Creierul necesită o hidratare adecvată pentru a funcționa optim. De aceea, este recomandat să bem cel puțin doi litri de apă pe zi, nu doar pentru a ne menține hidratați, ci și pentru a asigura buna funcționare a creierului”, a concluzionat medicul Vlad Ciurea.