Pâinea cu brânză este o delicatesă savuroasă și aromată, perfectă pentru a fi servită în diverse ocazii, de la întâlniri cu prietenii până la mese în familie. Combinația de ingrediente, inclusiv făina, drojdia uscată și cele două tipuri de brânză – feta și kasseri, conferă acestei pâini o textură și un gust irezistibil. Urmând pașii simpli ai rețetei, poți obține o pâine pufoasă și delicioasă, îmbogățită cu aroma și savoarea brânzei.
Pâinea cu brânză este nu doar delicioasă, ci și nutritivă. Brânza feta și kasseri adaugă nu doar un gust bogat, ci și o varietate de substanțe benefice pentru sănătate. Pe lângă acestea, drojdia uscată, făina și uleiul de măsline completează rețeta, conferind pâinii o textură moale și o aromă inconfundabilă.
Pentru a prepara această pâine delicioasă, urmează acești pași simpli:
Ingrediente:
– 550 g făină
– 1 ceașcă de apă
– 1 lingură de zahăr
– 1 linguriță de sare
– 1 pachet de drojdie uscată
– 5 linguri de ulei de măsline
– 250 g brânză feta
– 120 g brânză kasseri
– puțin oregano
Mod de preparare:
1. Începe prin a pregăti ingredientele. Pune făina, zahărul, sarea și drojdia uscată într-un bol și amestecă-le bine pentru a le combina.
2. Adaugă apa și uleiul de măsline în bolul cu ingredientele uscate și frământă-le până obții un aluat omogen și lipicios.
3. Acoperă bolul cu un prosop curat sau folie de plastic și lasă aluatul să crească într-un loc cald timp de aproximativ o oră sau până își dublează volumul.
4. Între timp, pregătește tava pentru copt. Unge-o cu puțin ulei de măsline pentru a preveni lipirea pâinii.
5. Sfărâmă brânza feta și adaug-o în două treimi din aluat, amestecându-le bine pentru a încorpora brânza în aluat.
6. Pune aluatul în tava pregătită și nivelează-l folosind o spatulă sau mâinile ude.
7. Presară restul de brânză kasseri și oregano pe deasupra aluatului.
8. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius și coace pâinea timp de aproximativ 40 de minute sau până când devine aurie și crocantă pe margini.
9. După ce este coaptă, scoate pâinea din cuptor și las-o să se răcească ușor înainte de a o tăia și a o servi.
Pâinea cu brânză este cel mai bună când este încă caldă și proaspăt scoasă din cuptor. Poți servi această pâine delicioasă alături de o salată proaspătă sau o supă cremoasă pentru o masă completă și satisfăcătoare. Indiferent dacă o servești la o întâlnire cu prietenii sau la o cină în familie, pâinea cu brânză va fi întotdeauna o alegere apreciată și savuroasă.