Iată cum poți pregăti o rețetă simplă și delicioasă pentru maioneză de avocado, perfectă pentru cei care doresc să urmeze o dietă sănătoasă:
Ingrediente:
1 avocado matur
1 lingură de suc proaspăt de lămâie
1 cățel mic de usturoi, pisat (opțional)
2 linguri de ulei de măsline extra-virgin
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Instrucțiuni:
1. Începe prin a tăia avocado-ul în jumătate și îndepărtează sâmburele. Scoate pulpa de avocado și pune-o într-un blender sau într-un procesor de alimente.
2. Adaugă sucul de lămâie proaspăt stors, usturoiul pisat (dacă folosești), uleiul de măsline, sare și piper în blender.
3. Mixează ingredientele până când obții o compoziție cremoasă și omogenă. Dacă maioneza este prea groasă, poți adăuga puțină apă pentru a subția consistenta.
4. Gustă și ajustează gustul cu sare și piper, după preferințe.
5. Transferă maioneza de avocado într-un borcan sau în alt recipient și păstrează-o la rece în frigider până când ești gata să o folosești.
Această maioneză de avocado este perfectă ca dressing pentru salate, dip pentru legume proaspete sau ca sos pentru sandwich-uri sănătoase. Este o alternativă sănătoasă și hrănitoare la maionezele clasice și poate fi pregătită în doar câteva minute! Poftă bună!