Vă propunem o rețetă delicioasă și impresionantă de cartofi copți cu cașcaval, care cu siguranță va încânta întreaga familie și oaspeții!
Ingrediente:
– 1 kg de cartofi
– 100 g de cașcaval
– 30 g de unt
– 1 lingură de maioneză
– 30 g de mărar
– 3 căței de usturoi
– 1 lingură de ulei rafinat
Mod de preparare:
1. Începeți prin a spăla bine cartofii și a face câteva înțepături cu un cuțit. Apoi, așezați-i într-o tavă pătrată de aproximativ 20 de centimetri, pe care ați uns-o în prealabil cu ulei. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 190°C și lăsați-i să se coacă timp de 40-50 de minute, până când devin moi și capătă o crustă aurie.
2. Între timp, radeți cașcavalul folosind o răzătoare și puneți-l într-un bol. Adăugați untul moale, usturoiul pisat, mărarul tocat, maioneza și amestecați bine toate ingredientele.
3. După ce cartofii sunt copti, faceți două tăieturi în mijlocul fiecărui cartof, fără a-i tăia complet. Așezați cartofii înapoi în tavă și umpleți fiecare tăietură cu 1-2 lingurițe din amestecul de cașcaval.
4. Introduceți din nou tava în cuptor pentru încă 2 minute, sau până când cașcavalul s-a topit frumos. Serviți cartofii copți cu cașcaval imediat și bucurați-vă de această gustare delicioasă alături de cei dragi! Poftă bună!