Sfânta Maria Mare, sărbătorită pe 15 august, este unul dintre cele mai importante momente din calendarul creștin-ortodox, iar în România această zi este însoțită de numeroase tradiții și obiceiuri păstrate cu sfințenie din generație în generație. În Maramureș, locul unde rădăcinile și credința oamenilor se împletesc cu frumusețea peisajelor, pregătirile pentru această sărbătoare încep cu mult înainte. Printre cei care duc mai departe aceste obiceiuri se numără și îndrăgitul bucătar Nicolai Tand, cunoscut pentru carisma sa, umorul molipsitor și modul sincer în care împărtășește cu publicul fragmente din viața sa.
Cum marchează Nicolai Tand Ajunul Sfintei Marii
Aflat acasă, în Maramureș, Nicolai Tand a împărtășit recent cu prietenii din mediul online imagini și gânduri despre modul în care el și familia sa se pregătesc pentru marea sărbătoare. Potrivit tradiției maramureșene, în ajunul zilei de 15 august fiecare gospodărie împodobește crucile din curte cu flori și verdeață proaspătă. Acest gest nu este doar unul estetic, ci are o profundă încărcătură spirituală – reprezintă un semn de respect pentru cei care trec prin fața crucii, fie că sunt pelerini, vecini sau copii care se opresc pentru a se închina.
„În Maramureș, înainte de Sfânta Mărie, crucile din curțile oamenilor sunt împodobite cu flori și verdeață. E un gest de respect pentru profeți, copii sau pelerinii care se închină în fața lor în drumul spre mănăstire. Și eu, împreună cu copiii mei, ducem mai departe această tradiție frumoasă. În fiecare an, pe 14 august, când suntem acasă, ne ocupăm de împodobirea crucii din curte – un moment de liniște, recunoștință și legătură cu rădăcinile noastre”, a mărturisit chef-ul.
O casă cu suflet, readusă la viață
Locul în care Nicolai își trăiește aceste momente este „casa dintre dealuri”, locuința copilăriei sale, pe care, alături de soția sa, Monica, a renovat-o și a transformat-o într-un spațiu de vis. O parte a casei este, de fapt, fostul grajd din gospodăria părinților, pe care l-a reamenajat în 2018. Monica s-a ocupat de designul interior, reușind să păstreze autenticitatea locului, dar să îi ofere și confortul necesar vieții de azi.
„Dimineața, îmi beau cafeaua pe prispa casei, în curtea copilăriei mele și sunt cel mai fericit. Anul acesta am început să construiesc și o bucătărie de vară, pentru că vreau să gătesc mai des acasă și să am și mai mult loc pentru prieteni. Pentru că suntem mereu în criză de timp, reușim să stăm mai mult aici doar când suntem în vacanță”, spunea Nicolai Tand într-un interviu.
Astfel, pentru el, pregătirile de Sfânta Maria nu înseamnă doar un ritual tradițional, ci și o reconectare cu locurile, oamenii și amintirile care i-au format sufletul. Iar pentru cei care îl urmăresc, aceste momente sunt o fereastră către frumusețea simplă și autentică a vieții la țară, acolo unde credința, familia și natura se împletesc într-un tablou de neuitat.