Între tradițiile pascale, pască ocupă un loc special, cu aroma sa inconfundabilă și textura sa pufoasă, devenind nelipsită de pe mesele festive. În această rețetă simplă și delicioasă, vom aduce un plus de eleganță și crocantă adăugând petale de migdale. Fiecare îmbucătură va fi o bucurie, îmbinând căldura tradiției pascale cu o notă subtilă de inovație și rafinament. Haideți să descoperim împreună cum să pregătim această pască savuroasă, fără a fi necesar să framântăm aluatul, care cu siguranță va încânta toți cei dragi în această sărbătoare deosebită.
Iată o rețetă simplă pentru pască delicioasă cu brânză de vaci, fără a fi necesar să framântăm:
Ingrediente:
500 g brânză de vaci proaspătă
4 ouă
200 g zahăr
Coaja rasă de la o lămâie
1 linguriță esență de vanilie
200 g stafide
200 g făină
1 plic praf de copt
100 g unt topit și răcit
Petale de migdale pentru decor
Instrucțiuni:
1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o formă de copt cu unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
2. Într-un castron mare, amestecă brânza de vaci cu ouăle, zahărul, coaja rasă de lămâie și esența de vanilie. Adaugă stafidele și amestecă bine.
3. În alt castron, amestecă făina cu praful de copt.
4. Adaugă amestecul de făină peste amestecul de brânză de vaci și ouă și amestecă bine. Adaugă treptat untul topit și amestecă până când toate ingredientele sunt bine incorporate.
5. Toarnă compoziția rezultată în forma pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă.
6. Presară petalele de migdale deasupra compoziției.
7. Coace pască în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când devine aurie și trece testul scobitorii.
8. După coacere, lasă pască să se răcească în formă timp de câteva minute, apoi scoate-o și lasă-o să se răcească complet pe un grătar.
9. Servește pască cu brânză de vaci la temperatura camerei sau refrigerată. Poftă bună!
Această pască pufoasă și aromată cu brânză de vaci și petale de migdale este perfectă pentru masa de Paște sau pentru orice altă ocazie specială.