**Chef Joseph Hadad, un tată dedicat: „Aurul meu” în creșterea copiilor după pierderea soției**
Chef Joseph Hadad, binecunoscut pentru carisma și talentul său culinar, a fost un pilon de stabilitate pentru cei trei copii ai săi după pierderea prematură a soției sale, răpusă de cancer la sân în urmă cu 15 ani. Cu un echilibru delicat între carieră și viața de familie, Hadad a devenit atât tată, cât și mamă pentru Dor, Daniela și Lipaz.
### **O pierdere devastatoare și o provocare pe măsură**
Viața lui Joseph Hadad a luat o turnură dramatică atunci când soția sa a murit la doar 42 de ani. Copiii săi aveau atunci vârste fragede: Dor, băiatul cel mare, avea 16 ani; Daniela, 10 ani; iar mezina Lipaz doar 3 ani și jumătate. Cele mai mari provocări au venit din creșterea mezinei, pentru care chef Hadad a fost un sprijin constant și profund implicat.
„Nu știam cum să lupt cu dorul ei de mamă”, a recunoscut chef-ul într-un interviu. Legătura lor puternică a fost cimentată de micile gesturi zilnice: „În fiecare zi, fără excepție, Lipaz îmi pregătește un ceai pe care mi-l lasă la capătul patului. Este un gest care spune mai mult decât cuvintele.”
### **Legătura specială cu Lipaz**
La 18 ani, Lipaz locuiește încă alături de tatăl ei și urmează cursurile unei școli private din București, visând să lucreze în managementul hotelier. Tânăra gătește adesea alături de tatăl ei, iar relația lor specială nu a trecut neobservată nici măcar de frații ei.
Deși a recunoscut că au existat discuții legate de atenția oferită mezinei, Joseph Hadad spune că această conexiune a fost influențată de vârsta fragedă la care Lipaz și-a pierdut mama și de dorința lui de a suplini acel gol.
### **Cariera copiilor lui Hadad**
Fiecare dintre cei trei copii a urmat un drum bine conturat:
– **Dor**, acum în vârstă de 31 de ani, a studiat „Afaceri și calculatoare.”
– **Daniela**, în vârstă de 25 de ani, locuiește în Berlin, vorbește fluent cinci limbi străine și studiază „Design comercial.” Este și ea pasionată de gastronomie, inspirată de talentul tatălui său.
### **Semnificația numelor copiilor**
Chef Hadad a explicat, cu emoție, însemnătatea fiecărui nume al copiilor săi:
– **Lipaz**: „Paz înseamnă aur, iar Li este pentru mine – deci, aurul meu. Am adăugat și numele bunicii mele materne, Perrah, care înseamnă trandafir.”
– **Dor David**: „Dor înseamnă viitor, iar David este numele socrului meu.”
– **Daniela**: „Inițial era Daniel, dar pentru că a fost foarte bolnavă în copilărie, rabinul a sugerat adăugarea literei ‘a’, ceea ce simbolizează protecție divină.”
### **Un tată implicat și un om al tradițiilor**
Joseph Hadad a demonstrat că, dincolo de succesul în bucătărie și aparițiile televizate, cel mai mare dar al său a fost să-și crească copiii cu iubire, valori puternice și o legătură profundă. Originar din Ierusalim, Hadad continuă să fie un exemplu de devotament familial, punând mereu pe primul loc fericirea și bunăstarea copiilor săi.