Joseph Hadad, un tată devotat: „Sunt și mamă, și tată pentru copiii mei”
Chef Joseph Hadad, unul dintre cei mai apreciați bucătari din România, trăiește o viață dedicată atât carierei, cât și creșterii celor trei copii ai săi. După ce soția sa a pierdut lupta cu cancerul la sân în urmă cu 15 ani, Hadad a preluat rolurile ambilor părinți, devenind pilonul principal al familiei.
Pierdere și responsabilitate
Viața lui Joseph Hadad s-a schimbat complet atunci când soția sa s-a stins din viață la doar 42 de ani. Fiul său cel mare, Dor, avea pe atunci 16 ani, Daniela 10 ani, iar mezina Lipaz doar 3 ani și jumătate. Într-un interviu emoționant, Hadad a mărturisit că cea mai mare provocare a fost să gestioneze nevoile fetiței cele mici, care avea nevoie de alinare și sprijin în absența mamei.
„Lipaz, mezina mea, îmi este cea mai apropiată. Nu știam cum să lupt cu dorul ei de mamă. Mi-a fost greu să-i ofer tot ce avea nevoie,” a spus chef Hadad.
O relație specială cu fiica cea mică
Legătura dintre Joseph Hadad și Lipaz, acum o tânără de 18 ani, este una deosebită. Lipaz, care încă locuiește cu tatăl ei, îi pregătește zilnic ceai, un gest simplu, dar plin de afecțiune.
„Fac asta de mult timp. Este modul meu de a-i arăta că sunt mereu alături de el,” a povestit Lipaz într-o emisiune TV.
Hadad recunoaște că, de-a lungul anilor, ceilalți copii, Dor și Daniela, au observat această legătură strânsă și au exprimat uneori sentimente de gelozie. Cu toate acestea, chef-ul explică că apropierea de mezina sa a venit în mod natural, ca o încercare de a compensa pierderea mamei.
Semnificația numelor copiilor săi
Chef Hadad a explicat în trecut semnificația profundă a numelor copiilor săi:
Lipaz: „Paz” înseamnă aur, iar „Li” semnifică „pentru mine” – „aurul meu”.
Dor David: „Dor” înseamnă viitor, iar „David” a fost numele socrului său.
Daniela: Numele inițial, Daniel, a fost modificat la sugestia unui rabin pentru a include „a,” simbolizând protecția divină.
Traiectoriile copiilor lui Joseph Hadad
Dor, acum în vârstă de 31 de ani, a studiat „Afaceri și calculatoare” și este bine stabilit în cariera sa.
Daniela, în vârstă de 25 de ani, locuiește în Berlin, unde studiază „Design comercial.” Pasionată de gastronomie, îi urmează tatălui său în această industrie.
Lipaz, mezina de 18 ani, studiază la o școală privată din București și este interesată de managementul hotelier, participând adesea alături de tatăl ei la gătit.
O viață dedicată familiei și carierei
Chef Joseph Hadad, născut pe 7 decembrie 1959, în Ierusalim, provine dintr-o familie cu rădăcini puternice în gastronomie. Cu toate că a fost profund marcat de pierderea soției, Hadad și-a dedicat viața copiilor săi și carierei, devenind un exemplu de curaj și devotament.
„Am vândut tot ce aveam pentru a-mi salva soția, dar din păcate, boala a fost mai puternică. De atunci, am încercat să le ofer copiilor mei tot ce aveau nevoie, fiind atât mamă, cât și tată pentru ei,” a declarat chef Hadad.
Această poveste de viață subliniază forța interioară și iubirea nemărginită a unui părinte dedicat, care a transformat durerea pierderii într-o motivație de a fi un stâlp pentru familia sa.