### Rețetă Simplă de Prăjitură cu Gem – Perfectă pentru Începători
Indiferent de modul în care îți imaginezi o prăjitură, fie că preferi deserturi cu fructe proaspete sau combinații savuroase cu mac și brânză, această rețetă este ideală pentru a-ți satisface pofta de dulce. Ușor de realizat, chiar și începătorii pot obține rezultate delicioase.
#### Ingrediente:
– 180 g unt moale
– 1 ou
– 130 g zahăr pudră
– 8 g zahăr vanilat
– Un praf de sare
– 310 g făină albă
– 1 linguriță praf de copt
– 350 g gem de fructe la alegere
#### Mod de Preparare:
1. **Prepararea Amestecului de Unt și Sărare**
Într-un bol mare, bate untul moale cu un praf de sare până când devine cremos și spumos.
2. **Incorporarea Ingredientelor Umede**
Adaugă oul, zahărul pudră și zahărul vanilat în amestecul de unt. Continuă să bați până când toate ingredientele sunt bine integrate și amestecul devine omogen.
3. **Adăugarea Ingredientelor Uscate**
Într-un alt bol, cerne făina albă împreună cu praful de copt. Adaugă treptat acest amestec uscat în compoziția umedă, amestecând continuu până obții un aluat moale și omogen.
4. **Pregătirea Tăvii de Copt**
Tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt și toarnă aluatul, uniformizând grosimea la aproximativ 5 mm. Folosește o furculiță pentru a face câteva găuri în aluat, ceea ce va ajuta la coacerea uniformă.
5. **Coacerea Prăjiturii**
Pune tava în cuptorul preîncălzit la 200°C și coace timp de 10-12 minute, până când aluatul devine auriu și ferm la atingere.
6. **Tăierea și Pregătirea Straturilor**
După ce aluatul s-a răcit puțin, taie marginile cu un cuțit pentru a obține două dreptunghiuri de dimensiuni egale. Zdrobește bucățile tăiate și pune-le deoparte.
7. **Asamblarea Prăjiturii**
Întinde gemul de fructe pe unul dintre dreptunghiuri, apoi acoperă-l cu celălalt dreptunghi. Adaugă un strat suplimentar de gem deasupra pentru a crea o distribuție uniformă a aromei.
8. **Finalizarea și Decorarea**
Toarnă frământurile de aluat rezervate pe margini, distribuindu-le uniform peste prăjitură pentru un aspect frumos și uniform.
9. **Servirea**
Taie prăjitura în porții și servește-o alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Poftă bună!
—