Descoperă o rețetă ușor de preparat : Pui cu usturoi, un preparat savuros pe care merită să-l încerci!
Ingrediente de care ai nevoie:
1 piept de pui sau pulpe
1 ceapă albă
1 ardei gras roșu
2 roșii sau bulion
5 căței de usturoi
Cimbru
Mărar
Sare, piper
Pătrunjel verde
Mod de prepararare
Spală carnea și taie-o în bucăți mai mici.
Fierbe-o și spumează de câte ori este nevoie.
Adaugă ceapa și ardeiul tăiate mărunt peste carne. Lasă să fiarbă, apoi adaugă roșiile tăiate.
Când carnea este fiartă, adaugă usturoiul pisat, cimbrul și mărarul. Potrivește de sare și piper.
Dacă sosul este prea subțire, poți să-l îngroși cu o lingură de făină.
Servește preparatul cu mămăligă pentru un deliciu complet.
Sport la gătit și Poftă bună!
BONUS
Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru a găti pui la cuptor:
Rețetă de Pui la Cuptor
Ingrediente:
- 1 pui întreg sau bucăți de pui (piept, pulpe, aripi etc.)
- Ulei de măsline sau alt ulei la alegere
- Sare și piper după gust
- Condimente opționale (paprika, cimbru, rozmarin, usturoi pudră etc.)
- Legume pentru a însoți (morcovi, cartofi, ceapă, dovlecei, ardei etc.)
Instrucțiuni:
- Preîncălzirea cuptorului: Încălziți cuptorul la 200°C.
- Pregătirea puiului: Spălați și curățați puiul, îndepărtând orice resturi de organe din interior. Dacă folosiți bucăți de pui, asigurați-vă că sunt curățate și uscate cu un prosop de hârtie.
- Condimentarea puiului: Ungeți puiul cu ulei de măsline sau alt ulei și apoi condimentați-l cu sare, piper și alte condimente după gust. Dacă doriți, puteți freca puiul cu usturoi sau alte ierburi aromate.
- Prepararea legumelor: Tăiați legumele în bucăți potrivite pentru a le găti alături de puiul în cuptor. Puteți adăuga și usturoi întreg, pentru un gust mai bogat.
- Așezarea în tavă: Așezați puiul și legumele într-o tavă de copt, asigurându-vă că sunt distribuite uniform.
- Cuptorul: Puneți tava în cuptorul preîncălzit și lăsați puiul să se coacă timp de aproximativ 60-90 de minute, în funcție de mărimea și tipul de pui. Puiul este gata atunci când sucul care se scurge din carne este limpede și temperatura internă a cărnii atinge minim 75°C.
- Servirea: Scoateți puiul din cuptor și lăsați-l să se odihnească câteva minute înainte de a-l tăia și de a-l servi. Acest lucru va ajuta la menținerea suculenței cărnii.
- Garnitura: Serviți puiul cu legumele coapte și eventual cu o salată verde sau alte garnituri preferate.
Aceasta este o rețetă de bază, care poate fi adaptată în funcție de preferințele personale. Poftă bună!